私の大好きな、

エールビール専門のメーカー「ヤッホーブルーイング」の作る。

「東京ブラック」

と

誰がなんと言おうが、キング・オブ・ビール

「ドラフトギネス」

を飲み比べてみました。

ギネスは、飲みなれた、カラメル香と

コク、うまみたっぷりで、安心の旨さです。

こうしてのみ比べてみると、

東京ブラックは、泡まで黒い。

きめ細やかさは、ウィジェット球のたまもので

ドラフトギネスの方が、クリーミーな泡。

香りは、東京ブラックが本当に良い。

ロースト香と甘さはギネスの方が強い。

苦味は、断然東京ブラック。

東京ブラックは、ギネスに、甘さとカラメル香以外の

香り、苦味、うまみ、コク、余韻など、

すべての要素をプラスαしてある。

ビール好きの皆さんに、是非飲んでいただきたいビールです。

ポータービール対決　ヤッホーブルーイングの作る

東京ブラック　vs　軽井沢高原ビール　ナショナルトラストを飲み比べてみました。

「ポーター」とは、18世紀、エールビールをブランドして飲むのがはやり、

はじめからブレンドした、ビールを樽詰めし、販売するようになり、

荷物運びのポーターに人気を博したのが語源とのことです。

軽井沢高原ビール　ナショナルトラスト３５０円

ヤッホーブルーイングの東京ブラック２８０円

同じ、ヤッホーブルーイングが作る、ポーターです。

東京ブラックの方が、泡まで色が濃く、よりきめ細かく、泡持ちも良い。

香りが、両方とも、ナイスなんですが、

東京ブラックの方は、カラメル香とわずかな柑橘系の香りがあり、

ナショナルトラストの方が、よりホップのフルーティーな甘い香りがする。

両方とも、普通のビールよりもはるかに苦いのですが、

東京ブラックの方が、苦味は強いです。

余韻は、東京ブラックは、苦さからカラメル感

ナショナルトラストは、フルーティーで後から苦さ

両方とも、苦さと異なる甘さのバランスがすごい

すごいと言う言葉しか浮かばない。