Avide Cerasuolo di Vittoria 2008 DOCG
イタリア シチリア DOCG
アヴィデ社（シチリア州ラグーサ県のコミソ地区）
フラッパート 80%、 ネーロ・ダーヴォラ 20%
ミディアムボディ
シチリア州ヴィットリア地区原産の黒ぶどう
華やかな個性の「フラッパート」と
やはり、シチリアの黒ぶどう
色濃く力強い「ネーロ・ダーヴォラ」で作られている。
作り手のアヴィデ社（シチリア州ラグーサ県のコミソ地区）の
webサイトには、日本語ページがあります。
海抜210メートルの畑に、1.5m四方に、1本の割合で、
ぶどうの木が育てられているそうです。
色は、いかにもの濃い目のチェリーレッドです。
セラーで冷やされていたので、開栓直後はイマイチな感じですが、
しばらくして、温度が上がってくると、
とても飲みやすい、美味しいワイン。
サーブ温度18度から20度となっています。
イタリアーノ IWAI で、ランチタイムに昼から飲んでいたワインです。
5,200円
間違っても、通りすがりに入るお客さんのいない立地ハンデを
肉の質と気持ちの良い接客とで、カバーして、
オープンしてからもう５年６年？（もっと経つか？）
今や、すっかり有名なお店。
すばらしい！
オープンしたてに、お邪魔して以来、ほんのたまにお邪魔してます。
もっと行きたいのですが、
タイミングをはずすことが多く、あまり行けていません。
日本の昔からある、こだわり頑固親父のとんかつ屋さんという店ではなく、
（もちろん、いろいろとこだわっているようです）
洗練されたレストラン、シェフの揚げるカツという感じのお店です。
初めて、ランチタイムにお邪魔しました。
とんかつ定食 １，０５０円
技術はもとより、いい肉を使っています。
レギュラータイムの金額ならまだしも、
ランチタイムの千円で、この肉は、絶対、食べれません。
ランチタイムは、儲け度外視なのか？？いい肉です。
うまい 甘くて、やわらかい。
「上質」と言う言葉がしっくり来るとんかつです。
飯もうまい。
この位のやわらかさがいわゆる完璧な炊き加減。
——————————————
馬酔木（あしび） http://www.ashibi.info/
横浜市都筑区高山14-5 エスパシオ高山
045-941-9544
上の写真をクリックして、
「キリンのサッカー日本代表応援缶」のサイトをご覧ください。
今まで知りませんでした～
オリンピックはこれ飲んで、夜中・朝方？ 応援したかった
キリンの一番搾りは、私が一番飲んでいるビールです。
飲食店でも、スーパードライだとがっかりする。
キリン一番搾りか、サントリープレミアムがうれしいね。
アサビビールの販売サイトによると
風味豊かな麦芽と、完熟トマト果汁でつくった発泡酒です。
麦の“コク”に、トマトの“旨み”が加わって、
すっきりとしながらも複雑でコクのある味わいが特長です。
苦味が少なく、飲み飽きない、新しい味わいが楽しめる発泡酒です。
２０１２年６月～８月までの出荷予定。との事です。
かなり前から、トマトジュースとビールのカクテルはあります。
確かにそれが「レッドアイ」です。
２０年ぶり以上？記憶がないぐらい久しぶりに口にしました。
こんなきれいな（怪しい）ピンク色していて、美味しそうなのにぃ～
ま ず い ！ マズ過ぎる！
思わず、吐き出しました。
ちなみに、私、ビールもトマトジュースも好きです。
生のトマト、ドライとまと、トマト料理も大好きです。
これっぽっちも嫌いじゃありませんが、混ぜられたら、撃沈です。
販売店さんお願いです。
ビールの棚に置かないでください！
カクテルの棚においてください！
「レッドアイ」のイワレの通り、
二日酔いで赤い目をしている時に飲むのがこれ。
レモンやタバスコとか胡椒をふって、
ひどい二日酔いで食欲がないときの栄養補給に飲んでください。
軽井沢のヤッホーブルーイングが、世に送り出す。
ビールの苦味が大好きと言い切れる、ビール好き のみ に送る
「インドの青鬼 AOONI」
アルコール分７%
イトーヨ－カドーで、350ml １缶 ２８０円
１３度が飲み頃温度との事で、
あまり冷えていない状態で飲むのが美味しい
でも、ビールは、キンキンに冷やして飲みたいところだ。
１杯目のくいって飲むのは、別のビールで、
３本目ぐらいに、ゆっくり飲むのが正しいのかな？
色は、写真のように濃い。白濁してる。
香りは、ホップの甘い香り。
この香りは、ビール好きにはたまらない。
味は、とにかく「苦い」 圧倒的に「にがい」
だが、宣伝文句どおり「コク」がある。
スーパードライが好きな方など、ビール初心者や、
ビール飲みつけない方には、無理！苦すぎ！
キリンラガーが、大好きな方＆物足りない方、
イギリスのエールビール系の濃いのが大好きな方など、
正しいビール好き。是非飲んでみてください。
この苦味とコクは、抜群にうまいと思います。
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