Category No.魚  

 金目鯛の干物 山安

6/11

金目鯛の干物

横浜市営地下鉄 センター南駅 干物 山安

とにかく、安旨な干物が並ぶお店で、

前を通ると、干物を買いたくなります。

いかがですか?金目の干物です。 美味しそうでしょ!

金目鯛の干物

小ぶりではありますが、金目鯛

3枚で千円ぐらいだったと思います。

金目鯛の干物

こんなのをつつきながら、飯が進みます。

なのはなの

菜の花のおしたし

3月18日の夕飯の写真ですね。

今頃になっての、アップとなってしまいました。

山安 港北店

昼総合点★★★★ 4.1

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 伊藤食品 美味しい鯖缶 鯖醤油煮缶詰 確かに旨い!

6/11

伊藤食品 美味しい鯖缶

さばの缶詰 全国に様々ものがあり、値段も味も様々ですが、

最近話題の、美味しいさば缶、早速ゲットしてきました。

坂上忍が絶賛とか、だれだれが絶賛とか・・・

そんな、最近話題の、旬なさば缶です。

ちなみに、私、さば缶は、水煮が、一番です。

大根おろしに、醤油 これが、マイベストです。

伊藤食品 美味しい鯖缶

「静岡 伊藤食品 美味しい鯖缶 醤油煮」

水煮、醤油煮、味噌煮の3種類、ラインナップされているようですね。

ひと缶、500円とか、千円のさば缶なら、見向きもしませんが、

ちょっと高いかな?と言う程度ですから、旨いなら、大歓迎です。

伊藤食品 美味しい鯖缶

骨まで、食べられるように、炊かれているのが、当たり前なのですが、

味の方は、好みもありますが、美味しいものから、そうでもないものまでピンキリです。

どうかすると、身がボソボソ、箸を入れると、

ツナ缶のように、ばらばらに崩れすぎるのは、最悪ですよね。

伊藤食品 美味しい鯖缶

大根おろしは、欠かせませんね。と言いたいところだったのですが、

この日はなんと大根がない~

仕方がないので、ネギだけです。

伊藤食品 美味しい鯖缶

小ぶりのさばを使用しているという感じはなく、

身もしっかりしていて美味しい。

醤油煮のこの煮汁が、抜群ですね。うまいです。

この煮汁まで、ご飯にかけると、抜群です~

こういうの大好きです。おもわず、ほくそえんでしまいます。

確かに、うまいです。このさば缶!

伊藤食品 美味しい鯖缶

伊藤食品 株式会社
http://www.ito-foods.jp/
〒424-0923 静岡県静岡市清水区幸町2-67
TEL  054-334-2281
FAX  054-335-7133

 

 

伊藤食品

昼総合点★★★★ 4.0

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 宮城県発 焼き塩さば 432円 北野エース 

6/8

宮城県発 焼き塩さば 北野エース

「北野エース」ってご存知ですか?

http://www.ace-group.co.jp/

全国から、旨いもんを集めたショップです。

全国のレトルトカレーをズラリと揃えていたりもして、有名なのです。

全国各地に店舗があるのは、私、いままで、知りませんでした。

この鎌田の店舗は、結構昔からあって、以前は良く寄っていました。

ちょっと、こちらに行く用事があったので、

思い出して、こいつを買って来ました。

レジの横にあるのですが、

人気商品で、みんなが旨いのを知っていて買っていくのでしょう、

タイミングが良くないと、なかったりします。

宮城県発 焼き塩さば 北野エース

北野エース「宮城県発 焼き塩さば」 432円

北野エースの商品紹介ページによると(以下抜粋)

国産のさばを焼いてほぐしました。

味付けは食塩とサラダ油のみ使用することで、

さば本来の味が凝縮されています。

さば特有の小骨はやわらかくなるまで煮込んでいますので、

安心していただくことができます。

との事です。

宮城県発 焼き塩さば 北野エース

白飯が一番なのですが、

ふりかけ、お茶づけ、おにぎりの具は、もちろんOK。、、

スパゲッティやサラダの具材、

マヨネーズと合わせてサンドイッチの具材にもいけるらしいです。

宮城県発 焼き塩さば 北野エース

ちなみに、鮭ほぐしもあるのですが、

こっちは、なんてことないんですよね。

このさばが一番です。

安いけど、めちゃウマな逸品です。

是非お試しあれ!

 

 

北野エース  グランデュオ蒲田店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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 あとひきパリパリ大根 ひとつまみ焼きふぐ

6/4

トレッサ横浜にある、

「キッショウ セレクト トレッサ横浜店」(KISSYO SELECT YOKOHAMA)

こちらのお店では、ワインセミナーまで開催したりしています。

もともと、港北エリアでは、有名な酒屋さんで、

パンからデリまで、幅広く様々な食品を扱う「吉祥」が運営します。

あとひきパリパリ大根

おいしそうなものが、たくさんあるので、

様々買い込んできましたが、一部紹介しておきます。

あとひきパリパリ大根

東京「あとひきパリパリ大根」 378円

あとひきパリパリ大根

大根を縦に割って干した 割り干し大根の漬物ですが、

こういうのって、なんで、こういいつまみなんでしょうかねぇ

年取った証拠ですかねぇ~

うまいですねぇ~

ひとつまみ焼きふぐ

山口 「ひとつまみ焼きふぐ」 540円

ひとつまみ焼きふぐ

萩の国 下関の真ふぐ

国産真ふぐを柔らかく炊いていますとの事です。

ひとつまみ焼きふぐ

そのままお召し上がりくださいと書いておりますが、

真空パックなので、身が引き締まりすぎていますので、

フグにしかない、フグのこりこりの食感は、多少なりとも感じますが、

柔らかく炊き上げた感は全く感じません。

ひとつまみ焼きふぐ

温めてみましたが、特にこれと言って・・・

きっとm、この料理出来たては、美味しいのかもしれませんが、

常温保存の効く、この状態になってしまうといまいちですね。

私が、これの美味しい食べ方を知らないだけでしょうかね?

 

 

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 子持ちアユの塩焼き

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子持ちアユの塩焼き

ちょっと前の写真になりますが、アップしていませんでしたので・・

子持ちアユの塩焼き

きれいですよね~

子持ちアユの塩焼き

おなかがぷっくり膨らんでいますので、もしやと思って

おなかを開いてみると、びっちり卵を抱えています。

珍しい、子持ちアユです。

子持ちアユの塩焼き

シンプルに、塩焼きです。

新鮮なので、全く臭みなんてありません。

うまいね~

幸せ!

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