油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒

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油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒

せっかくここまで来たので、法隆寺から、さらに足を延ばして、

どうしても寄りたかった、奈良の地酒がそろう、有名な、酒屋さんへ

米惣よしむら

〒6350822 奈良県北葛城郡広陵町平尾700-3

油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒

創業は享保4年(1719年) 油長酒造株式会社(奈良県御所市中本町)

風の森 純米大吟醸 山田錦45%磨き しぼり華無濾過生原酒

720ML 2,500円 税別

油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒

http://www.komesou.com/nihonnsyu/kazenomori/kazenomori.html

日本酒度/非公開
酸度/非公開
アミノ酸度/非公開
ALC/17~18%
酵母/K-7
もろみ日数/・・・
精米歩合/45%
原料米/兵庫県産山田錦
仕込水/金剛葛城山系地下100m湧水

油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒

微発泡の日本酒です。

各地の酒蔵で、最近見かけるようになった、

いわゆる、日本酒シャンパン間での発泡ではなく、

炭酸的な、シュワシュワ感はありません。

本当にわずかな発泡です。

油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒

お猪口を代えて、この方が、泡がわかりやすいですね。

こんな感じに泡があるのです。

油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒

大吟醸さすがの、フルーティーな香りです。

キリっと辛口ではなく、わずかな酸味と、甘さが、

マッチした、スっごく飲みやすい酒です。

後味にも、いかにもの日本酒感は残りません。

私には、ちょっと甘いかな?と思いましたが、

美味しいですよ。おすすめです。

油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒

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