大満足の昼食を終え、お店を後にすると、

正面に酒樽が・・・

「なら泉勇斎」

「おみやげに一本、試飲に一杯」

もう、このお店、おさそいが、上手です。

この看板が目に釘付けとなり、店内に吸い込まれました。

店内の試飲カウンターに、お客さんも数人いらっしゃいました。

奈良の２９蔵、１２０種の地酒が試飲できる、ものすごいお店です。

この旅で、我が家用、お土産用として、そこそこ買い込んでいましたが、

やっぱり、手ぶらでは帰れずと言うと失礼ですが、

おすすめの中から、大吟醸をさらに購入してきました。

こちらも一昨日、時間があれば寄って来たかった酒蔵で、

葛城酒造　

720mL　1,700円　税別

日本酒発祥の地と言われる、奈良の地酒、

奈良の大吟醸って、甘いお酒が多いというか、どれも甘い。

もちろん、辛口ですよ！どれもこれも辛口なのですが、

お米本来の甘さが出ていますね。

今回、火入れしていない、生酒を買い込んできましたので、

余計そうなのかもしれませんね。

この「百楽門　純米大吟醸　雄町50　中汲み生原酒」も、

このレベルの大吟醸をこの値段でリリースしている事に驚くばかりです。

やや弱いながらも、確かな吟醸香　

ほのかなこの香りが、たまりません。

冷蔵庫で、しっかり冷えてしまいましたので、

写真撮ったり、なんだかんだしていて、温度が戻ってきてからの方が、美味しい。

米の甘さがたっぷりで、辛口のお酒だが、甘い。

後味と言うか、日本酒感が口に残るが、美味しい生酒。

なんと言っても、この大吟醸が、１,８３６円　です。

安すぎです。

２５００円とか３０００円でも文句なしです。

奈良の地酒の、リーズナブル度にお驚き、

ほんのり甘くて、どれも飲みやすい大吟醸、

たくさんいただきました～

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三日目の奈良は、春日大社　第六十次式年造替で、回廊内特別拝観し、
２０年に一度の御假殿特別参拝も終え、
若宮神社、夫婦大國社、金龍神社などの、若宮十五社めぐりもしてきました。
その後、元興寺を訪れてから、こちら「今西清兵衛商店」に、お邪魔しました。

春鹿の酒蔵へは、もともと寄る予定でしたが、
本当は、今西家書院で、食事をしたかったのです。

あいにくこの日は、お休みで、見ることも出来ず、ちょっと残念

春鹿醸造元　今西清兵衛商店

奈良市福智院町２４－１
http://www.harushika.com/

一人、５００円で、試飲が出来ます。

グラスを購入して、試飲という形なのですが、

帰る際に、使ったグラスは、回収され、新しいグラスをいただきました。

この５種類のお酒の試飲と、奈良漬けを試食させていただきました。

私は運転なので、試飲は、家内任せです。

蔵元限定発売品

720ml　3,726円(税込)

試飲しているお酒では、いまいちだったようで、

大吟醸を買うのでと言うことで、大吟醸も試飲させていただきました。

蔵出し限定の生酒をまず購入。

その時に、私、香だけかぎましたが、この吟醸香は、素敵でした。

その時、家内いわく、試飲していた酒と全く違うとの事で、

購入してきたのですが、

そりゃ、そうだわな～　うまいは、この酒！

華やかな香りとなめらかな口当たりが絶妙のバランスの逸品。

との、宣伝文句どおり、うまいです。

まだ、飲んでませんが、

日本名門酒会オリジナル限定品

720ml　3,726円(税込)

こちらも購入して来ました。

プレゼント用にも、他のを購入してきました。

試飲の際に、奈良漬もいただきました。

酒蔵が、真剣に作った奈良漬です。

春鹿 燻製奈良漬 瓜 半割　756円(税込)

日本で他に類を見ない燻製奈良漬。

一口食べた瞬間に、購入決定。

「これ買います。」と、思わず声が出た品です。

奈良に行く機会がございましたら、

ぜひ、手にしてほしい一品です。

普通の奈良漬けと、うまさのレベルが違います。

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今回の奈良の旅では、酒蔵にお邪魔したりして、

奈良の地酒を様々購入してきました。

基本は、大吟醸。

出来れば、火入れしていない生酒。　

御所市の酒蔵「千代酒造」

http://www.chiyoshuzo.co.jp/

奈良県御所（ごせ）市大字櫛羅（くじら）621番地

代表銘柄は、「櫛羅」「篠峯」

火入れしていない、「どぶろく　生」という、

発砲しているどぶろくも、ありましたが、大吟醸を購入してきました。

篠峯　雄町　純米大吟醸　無濾過　中取り生酒　９号酵母クラシックスタイル

720mL　2,000円　税別

原材料／米・米麹
原料米／岡山県産備前雄町米
精米歩合／50％
日本酒度／＋5
酸度／2.0
アミノ酸度／0.8
酵母／協会９号
ALC／16.5%

ほんのりと南国系のフルーティーな香りと言う説明通りの香り。

９号酵母のいかにもの日本酒感、日本酒度高いです。

微妙な発泡感があります。

微妙な酸味もあります。

口の中での広がる、酸味と旨味のバランスは、悪くないのですが、

後口に、日本酒のアルコール感が残ります。

いまいちなキレと言うか、すっきり度低いです。

でもまあ、２千円の美味しい大吟醸。

思いっきり、リーズナブルな、大吟醸です。

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せっかくここまで来たので、法隆寺から、さらに足を延ばして、

どうしても寄りたかった、奈良の地酒がそろう、有名な、酒屋さんへ

米惣よしむら

〒6350822 奈良県北葛城郡広陵町平尾700-3

創業は享保４年(1719年)　油長酒造株式会社（奈良県御所市中本町）

風の森 純米大吟醸 山田錦45%磨き　しぼり華無濾過生原酒

720ML　2,500円　税別

http://www.komesou.com/nihonnsyu/kazenomori/kazenomori.html

日本酒度／非公開
酸度／非公開
アミノ酸度/非公開
ＡＬＣ／１７～１８％
酵母／Ｋ－７
もろみ日数／・・・
精米歩合／４５％
原料米／兵庫県産山田錦
仕込水／金剛葛城山系地下１００ｍ湧水

微発泡の日本酒です。

各地の酒蔵で、最近見かけるようになった、

いわゆる、日本酒シャンパン間での発泡ではなく、

炭酸的な、シュワシュワ感はありません。

本当にわずかな発泡です。

お猪口を代えて、この方が、泡がわかりやすいですね。

こんな感じに泡があるのです。

大吟醸さすがの、フルーティーな香りです。

キリっと辛口ではなく、わずかな酸味と、甘さが、

マッチした、スっごく飲みやすい酒です。

後味にも、いかにもの日本酒感は残りません。

私には、ちょっと甘いかな？と思いましたが、

美味しいですよ。おすすめです。

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浜松の地酒と言えば、「花の舞酒造」

１５０年もの歴史のある、浜松の天竜川水系の酒蔵です。

毎年地域をあげて行われる、「酒蔵開放　新酒味見会」は、超有名で、

今年、２０１５年は、１０月２５日に行われます。、

http://www.hananomai.co.jp/information/593.html

「純米吟醸　花の舞　生原酒」　１,４３６円

酒蔵でしか味わえない奥深い味わい！

あえて処理工程を省くことにより

酒蔵でしかあじわえなかった日本酒本来の、

フレッシュで奥深い味と香り、しぼりたての美味しさが

そのままお楽しみいただける生原酒。

静岡県産山田錦米100％を使用し、

加水、火入れを一切行わずに瓶詰された１本です。

良く冷やして、いただきましたが、

コメの甘みの残る、フルーティーで、飲みやすい日本酒です。

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