赤海老のカルパッチョ風

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赤海老のカルパッチョ風

刺身用の赤海老

海老と言うのも、たくさんの種類がありますから、

私のような素人には、見分けがつきませんが、

最近この「赤海老」というの、良く見かけますよね。

赤海老のカルパッチョ風

頭付きの生の赤海老の身を外し、

オリーブオイル、ケッパー、塩、コショウ、レモン

赤海老のカルパッチョ風

シンプルが一番。

スパークリングのつまみです。

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