DOMAINE DE Vallière
BOURGOGNE PINOT NOIR La Moutonniere 2006

ブルゴーニュ　コート・ドール
ピノ・ノアール100％
ミディアムボディ
DOMAINE de Vallière
21190 Saint-Aubin　Côte-d’Or Bourgogne, France

あの「ミシュラン・フランス3ツ星レストラン」採用のワイン

ミシュラン星付きレストラン５０店以上が採用の評価の高いドメーヌ

との宣伝文句です。

今回は、2,180円 (税込)で、 ECHIGOYA　さんより購入。

この、「DOMAINE de Valliere」ですが、ググって見ても

あまり出てきませんね。

唯一に近い、紹介しているサイトが、こちら

それと、2006年のラベルには、表記がないが、

他のビンテージや他の銘柄にある「DEVEVEY BEAUNE」

ボーヌのネゴシエーターも絡んでいるようで・・

で、写真の様に、いい感じの色目です。

このグラスだと、薄い香りが、いい感じになる。

薀蓄を並べるつもりはないが、なんかいい感じの香りです。

開栓時、ちょっとすっぱさが最初に来るのだが、

甘みのある野菜を口にさえしなければ、

しばらくすると、さわやなかピノの甘さが出てくる。

二千円のピノで、コレならまあ、文句はないか・・・

もうすこし、味が濃いとうれしいんだが・・・

現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール」

Louis Pére et Fils
BOURGOGNE PINOT NOIR 2005

フランス ブルゴーニュ
ピノノワール
ミディアムボディ

ルイ ペールはブルゴーニュ地方で

５指に入ると言われる有名なネゴシアンで、

ボーヌに新たに設立したブランドです。

0.75ヘクタールというとても小さな区画から

年間5,000本しか造られない貴重なワインです。

ぶどうは手摘みされ、丁寧に醸造されます。

一部新樽を使用し熟成されます。とのことです。

ルイ ペールが手がける、シャブリがすごくおいしかったので、

こちらのピノノワールも、ワインダールさんより

税込み、2,010円で、購入しました。

弱いのですが、フルーティーな香りが漂います。

ぶどうの甘さも、微妙に感じることが出来、

落ち着いた渋さとのバランスも良く、

非常に飲みやすいワインです。

現在楽天で販売中の「ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 」