１０種類のチーズ盛り合わせ。
１０種類 合計約２４０ｇ １２７４円
１００ｇあたり、６００円ちょいです。
チーズバイキングで、おなじみのチーズばかりです。
ドライフルーツも、両方とも、いちじくでした。
別のものが入っていてほしかったです。
高級チーズは入っていませんし、金額的には、妥当なところで、
特別なお得感はありません。
ドイツモッツアレラ、レッドチェダー、マリボー、クリームチーズ、スモークチーズ
サムソー、カマンベール、ゴーダチーズ、ピーチメルバ、ゴルゴンゾーラ
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１０種類のチーズアソートセット 合計約２４０ｇ １２７４円
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スペイン産 マンチェゴD.O.P. 12か月熟成
7/11
Manchego D.O.P.
原産国 スペイン
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 １２０g
スペイン・ロシナンテ社のマンチェゴは、
ラ・マンチャ高原で作られたD.O（原産地統制名称）を持つチーズです。
羊乳チーズ好きにはたまらない味を体験できます。との、宣伝文句です。
牛乳製のチーズとは違った、
濃厚なコクと甘みが、実に美味い！
宣伝文句通りです。
12か月熟成 結晶化したアミノ酸のシャリシャリもわずかにあります。
本来、薄くスライスが一般的なのですが、一番上の写真のように、贅沢に崩してみました。
皮に近い部分は、山羊の草っぽさが、微妙に感じるような気がしますが、
熟成期間の少ない、若い、まんちぇごと異なり、うまみが増していますので、
山羊っぽさをあまり感じません。
美味しいです。
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フランス産 コンテAOP 24ヶ月熟成
5/2
大好きなチーズのひとつ「コンテA.O.P.」
思いっきり、ミルキーなチーズです。
ブルーチーズのようにクセとかは、全くありません。
牛乳が嫌いな方以外は、このミルキー風味を楽しんでいただけます。
24ヶ月熟成のアミノ酸の結晶もみられ、おいしいですよ。これ
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オーストラリア産 フルーツ・ラム・クリームチーズ
7/13
NATURAL Fruit Cheese
原産国 オーストラリア
製造者 株式会社三祐
販売者
内容量 １７０g
何度も利用している、ハイ食材室さんの
チーズバイキングにて、２９８円で、購入しました。
ちょっと、パサついている感じがします。
クリームチーズが、もう少し、しっとりしている方がよいと思いますが、
いかがなものでしょうか？
味的には、干しぶどうが、勝っています。
全体の味として、結構、甘いです。
ラムの香りが、ぷんぷんするわけではないので、よいのですが、
バゲットよりも、クラッカーの方がいいかも知れませんね？
現在、楽天で販売中の「フルーツラムクリームチーズ」
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フランス産 ミモレット・ヴィエイユ 12か月熟成
5/27
Vieille Mimolette
原産国 フランス
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 ９９g
購入額 夜のチーズバイキング ５９８円
フランスのとても鮮やかなオレンジ色のチーズ。
このオレンジ色は天然の着色料のアナトーという
ベニの木の実から採取したもので着色した色なのだそうです。
「ミモレット ヴィエイユ（熟成12か月以上）」
前回も購入して、おいしかったので、リピです。
熟成したミモレットは、まさに、”からすみ”
からすみの味です。
ワインだけでなく、日本酒にも、焼酎にもいける。
チーズのミルクが凝縮された甘みと香りがありますが、からすみから頭が離れません。
おいしいです。
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