Archive for 2016年8月8日  

 シャトー・マゼロル 2010

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CHÂTEAU MAZEROLLE 2010

産 地: フランス ボルドー
格付け: A.O.C.コート・ド・ボルドー
品 種: メルロー 主
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 1,080円
購入店: タカムラワインハウス
シャトー・マゼロル 2010

Cotes de Bordeaux A.O.C.

ブライ・コート・ド・ボルドー
カスティヨン・コート・ド・ボルドー
カディヤック・コート・ド・ボルドー
フラン・コート・ド・ボルドー

このコート・ド・ボルドー内の4産地でとれたブドウをブレンドして
コート・ド・ボルドーとして販売する事が可能です。

シャトー・マゼロル 2010

エッジがレンガ色になっていることもないのだが、

多少曇りのある、やや淡い感じのする紫がかった赤

涙も、やや弱めというか、強くはない。

シャトー・マゼロル 2010

香りは、やや乏しい感もあるが、心地よい、果実香。

開栓直後の、嫌なアルコール感もなく、

チェリー、ブラックチェリー、プラム、ヘーゼルナッツ、

樽香もあり、湿った草、バニラ、なめし革、インク

シャトー・マゼロル 2010

アタックは、意外と穏やかで、2010年の濃さは感じないが、

タンニンもこなれていて、美味しい渋さと酸味のワイン。

余韻としても、ブドウ本来の甘さが消えていき、酸味が口に残る。

シャトー・マゼロル 2010

熟成感はなく、若さは感じ、奥行きはないものの、

いかにもの、飲みやすい、早飲み用のメルロー

シャトー・マゼロル 2010

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 合鴨ロース・スモーク サラダ

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合鴨ロース・スモーク サラダ

合鴨ロース・スモークのサラダ

レタスにキュウリ、ケッパーも刻んで

きざみタマネギのしょうゆドレッシング

合鴨ロース・スモーク サラダ

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 今日のワインのつまみ 

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生ハム&海老&オリーブ

本日のおつまみ

生ハム&海老&オリーブ

塩コショウした、えびをバターでソテーして、パセリをふっています。

スナップエンドウに、チーズドレッシング

中央は、イタリア産プロシュート 生ハム

オリーブカクテル アンチョビ風味 650円

オリーブは、ベーカリー南さんの、

オリーブカクテル アンチョビ風味 650円

オリーブカクテル アンチョビ風味 650円

これ、抜群においしいんです。

チーズ

チーズは、オランダ産スモークチーズ

パルミジャーノ・レッチアーノ

ゴルゴンゾーラ です。

ベーカリー南 ルヴァン

ベーカリー 南 パン・オ・ルヴァン 370円

ベーカリー南 ルヴァン

バゲット南が、ない時には、こちらのブール

ベーカリー南 ルヴァン

ルヴァン酵母を使った、ほんの僅かな酸味を感じる

小麦の香り豊かなパンです。

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