Archive for 2016年8月24日  

 パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

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パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

良心的なプライスで、地元に根付いたパン屋さん

パン工房 Ma・fille(マフィーユ)

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

久しぶりに、バゲットを購入してきました。、

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

270円

260g  50cm

高さ 4cm  幅7cm (最も広い部分)

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

パンのおこげの香ばしさが、いい感じです。

微妙な酸味の香りも感じます。

クラストの厚さは、程よく、パリッとしてる程度で、

ガチガチにハードではない。

クラムは、もっちり、しっとりで、食パン的で、

フランスパン本来のパサつき感がない。

塩味は、やや薄目で、料理の邪魔はしない。

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

マフィーユ

昼総合点★★★☆☆ 3.2
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