6/25 イタリア産　プロシュート切り落とし　500g

我が家では、完全に常備品化している。生ハムです。

届いたときに、半解凍というか、ほぼ冷凍されている状態で、

無理やり小分けして、冷凍保存していますので、数か月は平気に楽しめます。

切り落としなので、半端物ですが、家庭で自分で食べる分には、何も問題ありません。

日本の生ハムと、製法も特徴も異なるので、この辺のを食べなれない方には、

しょっぱいとか、臭いとか、硬いとか、色が変とか、いろいろ言われてしまいますが、

これで、普通です。

筋っぽい部分があるのは、そこを取り除いているのですから。

多少の事は、切り落としなので我慢するしかありません。