Gorgonzola Piccante
原産国 イタリア
製造者 有限会社グローバルチーズ
内容量 ３１０g
今回、ハイ食材室さんから、約３００g を９９０円で購入。
通常100g ７００～８００円しますから、安いことは安い。
賞味期限が、約１ヶ月。
ある程度熟成が進んで、賞味期限の短いものを
特価で処分しているのかな？と思いましたが・・
ちがいました～
確かに、乳が濃いのかもしれないが、色は。白でなくベージュ。
しかしながら、青カビチーズ特有の刺激は、意外と少なめ。
熟成が進んで、思いっきり刺激的なのも大好きなんだが、
そんなことはない。
いずれにしろ お買い得なことは確か！
大好きな、ゴルゴンゾーラです。
世界三大ブルーチーズのひとつ「イタリアのゴルゴンゾーラ」
「フランスのロックフォール」「イギリスのスティルトン」
イタリアのゴルゴンゾーラも２種類
「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」
青カビが多く辛味の強いもの
「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」
クリーミーでほんのりとミルクの甘味の残っているもの
フランス シャンパニュー ランス
ピノ ノワール50％、シャルドネ35％、 ピノ ムニエ15％
1760年創業の老舗で、
100年も前から英国王室御用達な、ばかりでなく、
スウェーデン、スペイン王室の御用達でもある名門ランソン社
モンターニュ ド ランスで作られるピノ ノワールが50%使用され、
最低でも3年間熟成させ、気品あふれるエレガントな味わい。
最近、様々な安売りスパークリングも口にしましたが、
やはり、本物シャンパンの昔からの定番ブランドは、違いますね。
泡の立ち方も、シャンパンによりかなりの差がありますが、
さすがに、いい感じですね。
なにより、複雑な香りとコクのある、安心の風味です。
日本の正規輸入元は、「アサヒビール」ですが、
並行物もたくさん入ってきています。
今は、レートが良いので、安いのがたくさん出回ってくれると
シャンパンファンにはたまりませんね。
別に偽物が、輸入されているわけでもなく、
安心のインポーターが入れてるなら、安いに越したことはない。
新ジャンル「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」
原料の一部に、みずみずしい柑橘系の香りが特長の
「フラノビューティ」を使用することで、
収穫時のホップ畑に漂う生ホップの心地よい香りを再現した
と、言うのが、宣伝文句になっていますが、
収穫時のホップ畑を訪れたことが無いので
そのにおいと言うのが、そもそも分かりませんが・・
ベルギーのホワイトビール的な、柑橘系の甘さのあるビールです。
確かにあっさりさっぱりなのですが、それだけですね。
不味くないですよ！おいしいんですが、
この6本の後に、購入することはなさそうです。
新ジャンル「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」
「なめらかな味わいと豊かなコクの“贅沢新ジャンル”」
じっくりと時間をかけて丁寧に熟成させた
絹のようになめらかな味わいと
豊かなコクが特長の新ジャンル商品です。
との宣伝文句です。
350ml １本 １０５円前後で売られています。
確かに、泡のきめが細かい、クリーミーな泡です。
深みのある味わいとかコクは、あまり感じませんね。
甘さがあり、スッキリさわやか。
やっぱり、楽天は、ビール高いね～
ビールは、ヤフオクが送料まで考えても、一番安い。
2番目が、量販店購入。
仕方ない時が、楽天か～ これに送料じゃ
コンビに並みに高いからね～
MARSANNAY
“Les Favieres” Tastevinage 2001
Domaine Fougeray de Beauclair
ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ村
ドメーヌ・フジュレイ・ド・ボークレール
ピノ・ノワール100％
樹齢平均：40年
オーク樽熟成12ヶ月
紺色のラベルと、重厚なボトルがまず目を引きます。
タストヴィナージュ(利酒騎士団)認証ってなに？って感じですが、
この言葉につられて、うきうきワインの玉手箱さんより、
2,814 円で、購入しました。
マルサネのピノノワール おいしいです。
ボルドー好きが、たまに飲むブルゴーニュのピノ・ノワールは、
「ほっとする味わいです。」と、良く言いますが、
まさに、この言葉通り！
写真の様に、数万円の超高級ワイン並みの色の薄さに驚きます。
まず一口。香りも味も思いっきりマイルド。
うまい。
まさに、ほっとする。香りと後味。
さすがの一言です。
ブルゴーニュは最低でも３千円出せと言いますが
その通りなんでしょうね。
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