加藤ミリヤ M BEST
（初回限定2CD＋2DVD＋スペシャルフォトブック付き）です。
AIとのコラボで始めて知った、加藤ミリアですが、
この、初回限定盤は、とにかく本当に盛りだくさん、
おなかいっぱいの ベストアルバムです。
DVDのPV 30曲は、本当にお得で、
彼女の成長が、映し出されています。
21日のＪ－ＷＡＶＥライブが、今から楽しみです。
12月8日の横浜アリーナも行きますから～
デビューした時には、まだ高校生。
歌詞も、いまいち幼稚なんですが、
その分、低年齢層ファンが多い。
最近流行の曲調と、メロディーとテンポの良さ、
彼女の大人への成長にあわせて、
昨年発売のアルバム「HEAVEN」以降、
最近人気急上昇ですね。
まあ、歌はうまいのは確かなので、人気が出ても当然ですが、
もっともっと、大人の詩を書いてほしいですね。
Château La Mouline de Labegorce 1999
ボルドー AOCオー・メドック
メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
フルボディ
マルゴーのクリュ・ブルジョワ、シャトー・ラベゴルスの
オー・メドック側で造られる究極ワイン！と言う事で、
うきうきワインの玉手箱さんより、1,239円で、購入。
まあ、この値段で、メドックの11年もの1999年ですので、
早速、飛びついて、購入。
10年物の安売りには、結構がハズレが多いのですが、
毎回、つい、購入してしまうのです。
色は、熟成のレンガ色になり始めています。
タンニンも落ち着いていて、まろやかな渋みと
果実味もあり、結構いい感じです。
高級ワインのような、複雑ないろいろな香りや
後味のすばらしさまでは行きませんが、
普通においしくいただきました。
この値段ですから、満足です。
フォアグラは、いつ何時食べてもおいしゅうございます。
フォアグラを焼くのは超簡単。
誰にでも出来ますし、失敗しません。
塩＋コショウして、フライパンで焼くだけ。
すぐに、油があふれ出てきますので、油も引かずにＯＫ。
スプーンですくってかけながら焼く。
両面に、おいしそうな焦げ目がつけば焼き完了。
ソースも簡単にいきましょう。
焼きあがったフォアグラを、取り出したフライパンに、
バルサミコ酢を入れて、ひと煮立ちさせ、煮詰めます。
塩コショウで味を調え、最後にしょうゆを数滴。
これで、レストラン並みです。
ボルドー AOC メドック クリュ ブリュジョワ
カベルネ・ソーヴィニヨン62％、カベルネ・フラン7％、
メルロー26％、プティ・ヴェルド5％
フルボディ
今回は、うきうきワインの玉手箱さんより、送料無料対策もあり、
「ソムリエ感涙!うきうき高級メドック・クリュ・ブルジョワ級!
産地別究極飲み比べぜいたく赤ワイン3本セット」
3本セットで、送料込み、5,229円で購入。
1本あたり、1,743円。
まあ、このぐらいのセットでしたら、ハズレはないなと・・
３本とも、おいしくいただきました。
AOCメドック・クリュ・ブルジョワ
パリ農業コンクール金賞受賞
マコン・グラン・ヴァン・コンクール銅賞受賞
フレンチ・オーク樽熟成（メラン産100%）
シャトー元詰・ラパリュ家元詰 との 宣伝文句です。
単品で、うきうきワインの玉手箱さんでは、1,449円
他店だと、もうちょっと高いですね。
濃い紫色で、まだ若いのかなと思いきや
樽香も良く、カシス系の良い香りです。
カベルネらしい果実味と渋みのバランスも良く、
フルーティーで、おいしいです。
あと、3年、5年したら、どんな感じになるのか？
RED CHEDDER
原産国 ニュージーランド
製造者 株式会社カテリーナデメディチ・アジア
170g 400円？ぐらい？
近所のスーパーで購入してきた、レッドチェダーチーズです。
金額は、いくらだったのか？覚えてませんが・・・
まあ、可もなく、不可もなく、無難な味です。
別に、まずくないですよ。普通に食せます。
チェダーチーズは、とにかくいろんな国で作られていますが、
オレンジ色に、着色した、レッドチェダーも昔からあるようです。
どんな意味や効果があって、オレンジ色に着色したのかは
興味のある方は、調べてみてください。
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