日本のビールの主流は、下面発酵のラガービール。

イギリス、ドイツ、ベルギーにも様々なビールがありますが、

ラガービールが生まれる前は、上面発酵のエールビール。

特に今の日本では、エールビールを作るメーカーは、ゴクわずかです。

アサヒビールが輸入する、この、バスも、イギリスのエールビールです。

それこそ、アサヒビールの看板「スーパードライ」のように、

「ゴクゴクゴク　カァ～」しかない、味が無く強炭酸だけのビールと

真逆のベクトルのビールで、

エールビールの良い香りと、コクがあり、うまみたっぷりの味わうビールです。

この香りとコクは、日本を代表するヱビスやプレモルでも、到底かなわない。

飲み終わった、カラの写真ですが、

これが、ビールのうまさをあらわす「エンジェルリング」です。

この、イギリスの老舗メーカーのひとつが作る、英国御用達の「バス　ペールエール」は、

クセが無いのが売り文句なのです。が、確かに飲みやすくて良いのですが、

クセがなさ過ぎて、せっかくのエールビールなのに、物足りなさを感じてしまう。

エールビール入門用としては、最適です。

少し赤みがかった美しい琥珀色も魅力的です。

ビルボードライブ東京では、生が飲めます。

バスペールエール 生 1パイント（568ml) サイズ 1,200円

Tags: エールビール, バス, ペールエール, 上面発酵

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This entry was posted on 2012/08/17 at 20:42 and is filed under 輸入　ビール.
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