写真左側が、イタリア産　「プロシュート・コット」

「コット」と言うのは、加熱という意味なので、これは、生ハムではない。

日本で普通に売られているハムと同じ、

加熱された、「ボンレスハム」です。

楕円形が特徴とも記されているが、角丸の四角です。

写真右側が、イタリア産　「モルタデッラ」

ピスタチオ入りの、ボローニャソーセージ

なかなか、脂っこいのです。

まあ、ワインには、こんなつまみが、欠かせませんね。

Tags: プロシュート・コット, モルタデッラ

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This entry was posted on 2015/08/04 at 16:18 and is filed under ハム、ソーセージ.
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