Comte Extra Vieille 24

原産国　フランス　コンテ地方
製造者　世界チーズ商会株式会社
販売者　株式会社ドレステーブル
内容量　84g

フランスコンテ地方の大型チーズで、

生産量、輸出量ともにフランス国内１位です。

濃厚なミルクの香りに、淡い甘みがあります。

平均８～１８ヶ月の熟成が必要です。

専門の鑑定士によって、等級分けされ

最上級品が「コンテ エクストラ」。

写真の様な、白い結晶が全体にありますが、

アミノ酸の結晶。

24ヶ月の熟成ものですが、絶品です。

甘いミルクの味が濃い。

コク、旨みの塊のようなチーズです。

現在、楽天で販売中の「コンテ　チーズ」

熟成期間6ヶ月から24ヶ月のものまで、

レギュラー品から、エクストラクラスまで、

様々ございます。

Tags: コンテ, コンテエキストラ, ナチュラルチーズ

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This entry was posted on 2012/01/31 at 11:53 and is filed under フランス.
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