全国に「牛たん」屋さん、山ほどありますが、

仙台で、安くてうまいチェーン店の代表的なお店です。

もちろん、国産ブランド牛のたん専門の高級なお店や、

もっとおいしいお店は、さまざまありますが、

この「牛たん炭焼 利久」が、日本の牛たん店の標準。指標です。

利久には及ばないとか、利久の「極」より旨いって感じですね。

そんな利久の定番中の定番、

牛タン定食　１，５７５円

仙台に行かなくても、食べられるのはうれしい限りです。

地震から２週間後に松島に行った際、

地震直後、がんばって早々と店を開けた

松島の利久に、お邪魔したきりです。

久しぶりに、定番の味を確認しにきました。

「牛タン１．５定食」　２，１５２円

このボリュームで、この値段　コスパ的にすばらしいです。

やっぱり、利久の牛たんは、コリコリでうまい。

牛たんは、舌の先っぽの方が、硬くて、安い。

根元の方が柔らかくておいしいので、高級品です。

めったに、食べれるお店はありません。

利久で使っているのも、コリコリですので、

けして、高級な根元を使っているわけではありません。

また、さまざまな牛たん屋さんに、1.5人前がありますが、

利久の1.5人前は、８枚分もあるんですね。

「極」の１．５人前は、は６枚分です。

今日は、定番の味を確認のため「極」にしなかったのですが・・・

やっぱり、「極」にしておけば良かった～

小鉢の、牛たんのしぐれ煮。

お土産でも販売されています。

牛たんの生姜煮とかさまざまなものが、

各社から販売されています。

あっさりのテールスープも付いています。

別でお金を取る、他店のテールスープには、どうやってもかないません。

いたって、あっさりのスープです。

通販でも、「利久のテールスープ」って販売されているのですが、

同じ物なんでしょうかね？

生ビール　５２５円　ｘ　３

本当に、プレモルのお店が増えましたね。うれしい限りです。

生ビール頼んで、アサヒだとがっかりしますからね

スーパードライも過去の産物となり、樽生で出す店が減ってくれたので、

そんながっかりな思いをする事が、今年は、本当に減りました。

お通し　３６７円　ｘ　２

見た目は、立派なお通しです。

味的には、イタって普通なのです。

「牛タンつくね」　５２５円

つくねと言うよりも、さつま揚げ的な、練り物の感が強いです。

牛たんがおいしくない、新宿の牛たん屋さんの、「牛たんつくね」と比較すると、

利久の「牛たんつくね」は食感も、たれの味も負けですね。

「牛たんタタキ風」　１，２６０円

昔なら、「風」とは付かなかったのですが、時代の流れで・・・

当たり前ですが、脂が乗っています。

酒のつまみには、もってこいで旨いですが、少量で良いですね。

何のクセもないので、こんなだったっけ？って感じです。

日本の生肉食文化をつぶすな！　>>厚労省のアホ役人！
 
 

さて、本日の夕飯は、二人で、７、８２２円

ビール飲んで、たらふく牛たん食べてこの値段は、コスパNo.1の牛たん屋さんです。

 
 

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Tags: ヒカリエ, 仙台, 利久, 渋谷, 牛タン, 牛たん

This entry was posted on 2013/10/31 at 20:53 and is filed under 和食.
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