私のお気に入りのビールの飲み比べです。

やっとやっと出回ってきた、「サントリーモルツ」と

大人になってから、一番飲んできた「キリン一番搾り」を

飲み比べ対決してみました。

色は、モルツの方が、やや濃い目。

香りは、一番搾りの方が強く、ホップの香りがします。

モルツは、麦の香り。

一番搾りの泡は真っ白。両方とも泡持ちがよい。

苦さは、モルツの方が控えめで、一番搾りの方が苦い。

モルツの方が、ホップの味がして微妙な甘さがある。

一番搾りは、ホップの柑橘系の香りがあるのに、ホップの味はあまり感じない。

余韻は、一番搾りは、苦さが残り、モルツの方はうまみが残る。

両方とも大好きなビールです。

飲み比べると、「一番搾り」に軍配！

第2のビール発泡酒が増税され、その後にビール会社が開発した、
「その他の醸造酒（発泡性）１」＝「第３のビール」が登場。

その先駆者的な、「サントリー　ジョッキ生」と「キリン　のどごし生」を
飲み比べてみました。

色は、ジョッキ生の方がやや濃い。

泡は、ジョッキ生の泡は真白いんですが、すぐ消える。
のどごし生の方が、きめ細やかで、泡持ちが良い。

のどごし生の香りは、イマイチ。
ジョッキ生はホップの香りがします。

のどごし生は、のどごしは良いのだが、味が薄い。
苦さもあるが、後味に渋さが残る。

ジョッキ生は、苦味がほとんどないが、かすかな甘さがあるので、
ものどごしは良いのだが、余韻など何もない。

現在、各ビール会社が切磋琢磨中の
　「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」に比べて、

麦芽を使用していないので、ビールテイストには、ちょっと遠い。

「その他の醸造酒（発泡性）１」＝「第３のビール」

すでに、お役ゴメンの感がある。