高速代、ガソリン代をかけても、物がちがいますので、

馬刺しを扱うお肉屋さんに、わざわざ買いに行きます。

第一弾は、「牛レバ刺し」

現在は、殺菌対策で、表面をたたきの様に、あぶってあります。

中は、完全なレアで、いつも通り、おもいっきり、コリコリです。

今回は、「馬レバーの刺し」は、購入してきませんでしたが、