Posts Tagged ‘ステッペンチーズ’  

 いろいろとワインのつまみを並べて・・

11/22

最近ビールの飲み比べで遊んでいますが、

相変わらす、ワインも飲んでいます。

今日も、いろいろとワインのつまみを並べて

フォアグラのパテ&バゲット

奥は、ドレッシングが決まっていないサラダです。

このドイツのジェンセン社のフォアグラパテは、

600円ぐらいで売ってるのですが、安くてうまいんですね。

このスモークサーモン、奮発したみたいです。

うまいです。

いつものチーズ盛り合わせです。

右から「ドイツ産ステッペンチーズ」「イタリア産ゴルゴンゾーラ」

この日の初登場は、「ペッパー入りスモークチーズ」

「イタリア産パルミジャーノレジャーノ」端の方は硬いのでスライス

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 今日のつまみは

6/23

ワインがとまらなくなります

国産 合鴨ロースのスモーク

スペイン産 ハモンセラーノ

チーズの方は、

フランス産 コンテエキストラ 24ヶ月熟成

ドイツ産 ステッペン(モザレラ)

イタリア産 ゴルゴンゾーラ・ピカンテD.O.P

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 ドイツ ステッペンチーズ

12/20

STEPPEN  CHEESE

原産国 ドイツ
製造者 世界チーズ商会株式会社
内容量 203g
ドイツ ステッペンチーズ

イタリア産の「モッツァレラ」チーズを真似て作られています。

イタリア産の「モッツァレラ」チーズは、フレッシュタイプですが、

「ステッペン」は、熟成をさせたセミハードタイプに分類されます。

ドイツ ステッペンチーズ

溶けやすく、本当に糸を引きます。

そのまま食べても、いい感じですし、

軽めに焼いてソフトフランスと一緒にするといいつまみです。

ドイツ ステッペンチーズ
現在、楽天で販売中の「ステッペンチーズ」

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