長崎平和公園の横にある、文明堂総本店 岡町店

さすが老舗です。背筋のぴっと通った、接客、気持ちいい。

裏の駐車場に止めると、カステラ購入すると、割引券がもらえます。

他に、木箱入りの、特選の高級カステラもありまして、

どちらを買うか悩んだのですが、

文明堂さんの、標準品の実力を見たいので、

あえてこちらのカステラを購入してきました。

カステラ1号(1号10切入×1本入) 1,890円

27.4cm x 10.1cm x 6.7cm

卵テイストは、もう一歩増やしてほしいかな？

しっとり度は、こんな感じが好みですが、

もう少ししっとりしていてもいいかなって感じです。

昔はね、これが標準サイズで、千円ぐらいで売られてましたが、

昨今は、高くなったものですね。

修学旅行生とか、気軽に買えるように、

千円以下に設定したいので、0.6号とか0.5号とか、

細いカステラが、最近は主流になっているよいうです。

でも、わたしら、おやぢ世代は、このサイズで食べたいよね！

出来れば、3本分ぐらい？　

30センチぐらいある大きいままで、切ってないやつ！

あれを、でかめにすきにカットして、食べたいよね。

ザラメの量はこんな感じです。

この食感と、甘さのダメ押しがたまりませんね。

やっぱりちゃんとしたカステラは、うまいね。

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