「CAVA　Vallformosa　Classic　 BRUT」 　3,596円

カヴァ　ヴァルフォルモサ　クラシック・ブリュット　2014

スペイン　カタルーニャ州のカヴァ
マカベオ35％　パレリャーダ35％　チャッレロ30％

シャンパンと同じ製法で作られる、スペインカヴァ
カヴァは、基本リーズナブルな野ですが、結構当たりハズレがあります。

ヴァルフォルモサの作る、カヴァ
泡は細かく、穏やかに立ち上がります。

香りは、強くありませんが、果実味たっぷりで、
癖のない、飲みやすい泡です。