Archive for 2016年4月12日  

 ワインにチーズ

4/12

チーズ 生ハム

ワインにチーズ     おせんにキャラメル

ゴルゴンゾーラ、パルメジャーノレッジャーノ、マリボー

フランス産生ハム、 なんかのテリーヌ

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑



 ドン・アウレリオ・バリカ 2012

4/12

DON AURELIO Barrica 2012

生産者: ボデガス・ナバロ・ロペス
産 地: スペイン-カスティーリャ・イ・ラ・マンチャ州
格付け: D.O.バルデペニャス
品 種: テンプラニージョ(センシベル)100%
平均樹齢:50年
熟 成: 発酵後、フレンチオーク樽6ヶ月熟成
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 1,058 円
購入店: 京橋ワイン
ドン・アウレリオ・バリカ 2012

1904年設立の老舗ワイナリー

標高750m高地で育った樹齢50年テンプラニージョ使用

ドン・アウレリオ・バリカ 2012

仏オーク樽で6ヶ月熟成!!

「バリカ」とはバリック樽のこと。

ドン・アウレリオ・バリカ 2012

Tempranillo  スペイン語では、llo は、「ジョ」と発音します。

「テンプラニーリョ」ってのは、間違ってますよね。「テンプラニージョ」

「パエジャ」を、「パエリア」と発音するのも間違いですね。

ドン・アウレリオ・バリカ 2012

コルクは、スペインでよくある、集積コルク。

スペインワインでは、プラスチック素材のコルクが、かなり利用されています。

いまいち、興ざめしてしまいますが・・・

ドン・アウレリオ・バリカ 2012

ドン・アウレリオ・バリカ 2012

現地では、テンプラニージョを、センシベル(Cencibel)と、呼ぶそうです。

ドン・アウレリオ・バリカ 2012

ドン・アウレリオ・バリカ 2012
現在楽天で販売中の「ドン・アウレリオ」

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑