Archive for 2011年11月24日  

 ST.CLEMENS ダナブルー  デンマーク産

11/24

ST.CLEMENS Danablu
デンマーク産 ST.CLEMENS
輸入者 日本マイセラ株式会社
100g
ダニッシュ・ブルー (ダナブルー ブルーキャステロ)

フランスのロックフォールを模して作られた

デンマークの代表的なブルーチーズです。

正式には、「ダニッシュ・ブルー」ですが、

これを短縮した、「ダナブルー」が、一般的です。

ダニッシュ・ブルー ダナブルー

ダナブルーもいろいろありますが、

ブルーチーズの中では、刺激が少ないマイルドタイプ。

青カビチーズの入門編にぴったりのブルーチーズです。

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