自由が丘　ショコラ・モンサンクレール　ボンボンショコラ

ベールのように繊細なコーティングで、

口どけと一体感を追求した、

辻口博啓のこだわりを。　との、コピーです。

抹茶という単語を出すのは簡単ですが、説明は超複雑です。

他のワードが続きません。

はちみつの香りはあまり感じませんが、

微妙な。ほんのわずかな酸味とビターさがたまりません。

コーティングされた中身は、当然生チョコの柔らかさなのですが、

舌の上に乗ると、なめらかに溶けだし、同時に風味が広がります。

さすがの一言しか出てきませんね。

美味いです。巧いです。旨いです。

自由が丘　ショコラ・モンサンクレール　ボンボンショコラ　6個入り　2,101円

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往年の北海道土産の定番中の定番 ロイズ(http://www.royce.com/)の生チョコです。

５００円だった時期が長いと思いますが、現在は、７５６円。

昔の話ですが、札幌空港で、お土産を探していて、

たまたま、試食した際に、やわらかいチョコと言うのも初めてでしたし、

安いので、量が必要な場合には、特に重宝しました。

当時は、生チョコなんて、あまり聞かなかったので、

受けもよかったですしね。

いつの話だよ？って感じですが・・・

シャンパンというのも、今や、定番ですね。

生チョコレート[シャンパン(ピエール・ミニョン)] 756円

このチョコレートに使用している、フランスの本物シャンパンですが、

ロイズの通販サイトでは、「ピエール・ミニョン」という、

シャンパン自体も販売されています。

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フランスの本格派チョコレートブランド「ブーラン」

１８４８年創業です。

高濃度カカオ　86％　

真っ黒です。　ビターです。

こういうの好きなんですよね～