Category No.イタリアン  

 鹿児島 仙巌園 曲水の庭 桜島キャンドルナイトテーブル「偉人たちが愛した薩摩郷土料理」

5/28

世界遺産に登録されたばかりの、鹿児島 仙巌園

桜島の眺めも最高です。

本日のちょっと早めのディナーは、16時オープン。

こちらの石段を上がった先にあります。

世界遺産 鹿児島 仙巌園 曲水の庭 にて、

特別にセッティングされた、桜島キャンドルナイトテーブル 

世界遺産、鹿児島の名庭の最高のオープンスペースで、

丸テーブルに、真っ白のテーブルクロスでセッティングされ、

既に、たくさんのスタッフの皆さんが、準備の真っ最中です。

今回の、桜島キャンドルナイトテーブルのお食事は、

鹿児島の IL FELICE - ワイン食堂 イル フェリーチェ

独特の世界観を持つ、坂井シェフの創作イタリアンお店です。

IL FELICE – 慈眼寺店
http://www.felice2007.com/zigenzi/
〒891-0116 鹿児島県鹿児島市上福元町6380-9
TEL/FAX:099-268-8910
営業時間:
LUNCH  11:30~14:30 CAFÉ/DINNER 17:00~20:00 L.O.
日曜日定休

そして、お酒の提供は、小牧醸造

スタートは、鹿児島ですから、「芋焼酎前割りのソーダ割り」

本日は、ビールとか、ワインはありません。

芋焼酎オンリーです。(飲めない方に、お茶の提供はありました。)

創業明治42年(1909年)の小牧醸造は、
その伝統的な焼酎造りも守りつつ、本格焼酎のさらなる飛躍の為に、
世界的イベントの際に現地に赴き焼酎の普及活動も行っています。

小牧醸造株式会社
http://komakijozo.co.jp/
〒895-1816 鹿児島県薩摩郡さつま町時吉12番地
TEL:0996-53-0001

偉人たちが愛した薩摩郷土料理

「偉人たちが愛した薩摩郷土料理」スタートです!

いきなり、この プレートで、スタートです。

ただのよっぱおやぢですが・・・・・・

こりゃぁ  

     もう  

         素敵すぎで・・・

                   驚きます。

本日の、桜島キャンドルナイトテーブルの

お食事のテーブルコーディネイトは、

鹿児島市の「NØGLE(ノイル)」

暮らしと植物と、それらがもたらす驚きと。

日々の暮らしにスッと溶け込むアイテムと暮らしのヒントが詰まった
提案型のフローリスト(花屋)さんです。

http://glashaus.co.jp/

抜群のセンスです。

「さすが」の一言です。

枕崎産マグロの酒盗とそら豆

「枕崎産マグロの酒盗とそら豆」

どれも、これも、最高の食材と、最高のこだわりのお料理を

抜群のセンスと、世界遺産の名勝磯庭園の中で、戴きます。

まさに「美味」

鹿児島産花姫うにのロワイヤル

「鹿児島産花姫うにのロワイヤル」

「屋久島産トビウオのさつま揚げイカスミ入り」

「吹上産ちりめんと喜入産青のりの揚げパン」

阿久根産きびなごと奄美龍郷町産ドラゴンフルーツの蘇鉄味噌

「垂水産カンパチと吹上産の日向夏」

このマッチング抜群ですね。

おいしい!

「阿久根産きびなごと奄美龍郷町産ドラゴンフルーツの蘇鉄味噌」

ドラゴンフルーツの蘇鉄味噌これがまた、すごいです!

きびなごは、私には、珍しくありませんが、

この酒飲みのために作られた、味噌をつけて食す、きびなご。

こんな酒のつまみ 至極の一品ですね。

カツオの腹皮とサツマイモのガネ

「カツオの腹皮とサツマイモのガネ」

鹿児島の郷土料理のサツマイモのガネに、プラスひと手間

今回の、お酒の提供は、全て、小牧醸造さんの

「芋焼酎 一尚ブロンズ(白麹)」

お料理に合わせて、ソーダ割り

10日目から、蔵の仕込み水で割り、

まろやかに仕上がった、前割り

前割りのぬる燗

ストレートでもいただきました。

正直な話、私、焼酎は、ほとんど口にしません。

蕎麦焼酎、麦焼酎までです。

芋焼酎は、本当に大嫌いでしたが、なんという事でしょう♬

すっごく、美味しく、いただきました。

芋焼酎の嫌なイメージ何処へ行ったのでしょう???

芋焼酎を買って帰りました。

日海丸の日帰りカツオのたたき 桜チップの瞬間燻製

「日海丸の日帰りカツオのたたき 桜チップの瞬間燻製」

日海丸の日帰りカツオのたたき 桜チップの瞬間燻製

器を取ると、スモークのいい香り。

見た目だけではなく、香りの演出もさすがです。

A5黒毛和牛と霧島マルマメン工房の塩豆腐とうちだ自然農園の人参の花

「A5黒毛和牛と霧島マルマメン工房の塩豆腐とうちだ自然農園の人参の花」

ゴマ油の白いパウダーと泡の鹿児島醤油を添えて

A5黒毛和牛と霧島マルマメン工房の塩豆腐とうちだ自然農園の人参の花

溶岩プレートに盛りつけられた、しゃぶしゃぶ

添えられている、ニンジンの花 始めて食します。

この、白いパウダーも、お醤油の泡も、こだわりの品ですね。

マルマメン工房(http://www.marumamen.com/

うちだ自然農園(http://shokunokazoku.com/?pg=page&id=400&pageid=726

「鹿屋福留小牧場の幸福豚 吹上産仁左衛門アスパラと福山黒酢の豚骨仕立て」

黒糖ピーナッツと手作り豚味噌を添えて

この、小さいサイコロ上の豚の味付け、最高です。

アスパラも、こうして食すと・・・感動です。

森下農園 アスパラ屋仁左衛門(http://nizaemon.ocnk.net/

ふくどめ小牧場(http://fukudomesyoubokujou.com/

「川内黒薩摩鶏のコンフュと泰西うな正鰻の奄美鶏飯 旅する丸干しイワシのせ」

「手打ち蕎麦はんしゃ」金七商店のクラシックを聴いたカツオの出汁と共に

どっかのだれかの昔の食レポじゃありませんが。。。

まさに、玉手箱

美味しいものが詰まっています。

それぞれが、しっかり存在し、混ぜても邪魔しない。

最高の〆の最高級なお茶漬けですね。

金七商店 クラシック節(http://kaneshichi.co.jp/

うなぎ 泰斗商店(http://www.taito-unagi.com/

「偉人たちが愛した薩摩郷土料理」

最高な食材を、堪能させていただきました。

「月桃の葉の甘い香り あたはんのさねんばよもぎ団子」

デザートまで、こだわりの一品です。

鹿児島来て、ほんと よかった~

暮らしの中の茶懐石 あたはん

関連ランキング:イタリアン | 慈眼寺駅

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑



 山中湖 「オステリア イゾラーナ」

5/5

山中湖 オステリア イゾラーナ

せっかくなので、もう1泊と言うことで、5/3のなって、急きょ5/5の予約して、

山中湖 オステリア イゾラーナ

「山中湖 オステリア イゾラーナ」

本棟と離れが2棟、貸切露天風呂の構成です。

山中湖 オステリア イゾラーナ

富士山が、こんな感じでお出迎えです。

山中湖 オステリア イゾラーナ

離れは、こちらの1棟(上の写真)と

私たちが、宿泊した、こちら(下の写真)。

山中湖 オステリア イゾラーナ

「贅沢な一戸建て離れ洋和室。
 6畳の座敷が有り、専用テラス・富士眺望風呂付。
 露天風呂も貸切OK」

離れ洋和室・富士眺望風呂付き(一戸建て)(velero)

1部屋2名1泊夕食朝食付き 合計料金 31,200円(消費税込)

トップシーズンのプライスですが、なかなかリーズナブルなお値段です。

山中湖 オステリア イゾラーナ

お部屋は、広々和洋室です。

お子様連れのご家族4人5人には、

離れだと、いろいろ気にせず、最適な場所ですね。

広いお風呂もついていますし、その風呂からも富士山が、望めます。

残念ながら、湯船につかって、富士山が見えるのではないのですがね。

部屋のソファーや、ちょっとしたテラスからは、

木々の間から、富士山が望めます。

神社巡りで、お祭りもあり、あちこち歩きまくったので、

別棟の貸切露天風呂にもつかり、のんびりさせていただきました。

山中湖 オステリア イゾラーナ

夕食は、イタリアンのコース料理です。

この日のメニュー

山中湖 オステリア イゾラーナ

◎前菜3種

 タコとオリーブのピンチョス

 麦のリゾット

   これ、麦の食感が見事で、美味しかったです。

 小エビのブルスケッタ

山中湖 オステリア イゾラーナ

ワインは、ブルゴーニュ マコン・ヴィラージュの白をお願いしました。

山中湖 オステリア イゾラーナ

Labouré-Roi

Mâcon Villages Blanc 

Bouton d’Or 2013

山中湖 オステリア イゾラーナ

シャルドネ90%、ピノ・ブラン10%

山中湖 オステリア イゾラーナ

こちら、とにかくワインが、超リーズナブルです。

いくらも、儲けがないと思います。

山中湖 オステリア イゾラーナ

◎ズッキーニのミルクスープ

山中湖 オステリア イゾラーナ

◎パン

  おいしい、パンがもちろん付いています。

山中湖 オステリア イゾラーナ

ソフトホイップバター

要は、硬くならない、塗りやすいバターです。

これに限りますね。

山中湖 オステリア イゾラーナ

◎パスタ

 ホタテとサフランのファルファレ

山中湖 オステリア イゾラーナ

   サフランの香りが、素敵です。

山中湖 オステリア イゾラーナ

◎豚ほほ肉のパルマ風

山中湖 オステリア イゾラーナ

   牛ほほ肉ではなく、豚ほほ肉です。

山中湖 オステリア イゾラーナ

   豚の方が、甘みがあるという感じでしょうか?

   煮込まれた牛のように、コンビーフ化していない所が、旨い所。

山中湖 オステリア イゾラーナ

◎デザート

  甘さ控えめの、フォンダンショコラ美味しかったです。
  
◎コーヒー

山中湖 オステリア イゾラーナ

大満足の夕飯でした。

山中湖 オステリア イゾラーナ

部屋のお風呂と、ちょっとしたテラスから、

木々の間に、この富士山が見えます。

山中湖 オステリア イゾラーナ

このホテル、インターネットが、ユーザー登録してwifiを使うのですが、

これがめんどくさいのと、遅いのと、それが唯一の不満かな。

次の日どうしようか、検索するのが・・・

でも、なんか、あっという間に寝ちゃいました。

山中湖 オステリア イゾラーナ

1日目2日目のお天気は、最高でしたが、

開けて3日目(5/6)のお天気は、いまいちすっきりしてません。

部屋からの、富士山。曇っていますが、山頂までしっかり見えます。

山中湖 オステリア イゾラーナ

朝のオレンジジュースっていいですよね。

目が覚めます。

山中湖 オステリア イゾラーナ

そして、最高のお出迎えが、「小鳥たち」

動きが早くて、携帯ではなかなかきれいな写真が取れませんでしたが、

小鳥たちのさえずりが聞こえる中での朝食は気持ちいい物ですね。

山中湖 オステリア イゾラーナ

朝食は、ワンディッシュ

山中湖 オステリア イゾラーナ

美味しいパンと美味しいコーヒー

こういうのが、一番うれしいです。

山中湖 オステリア イゾラーナ

若いカップルや、家族連れには、最高のお宿だと思いますよ。ここ。

ゆっくりさせていただきました。

IMG_20160506_101039

山中湖からの富士山も素晴らしいですね。

でも、3日目の富士山の上には、怪しい雲の影が・・

関連ランキング:旅館・オーベルジュ(その他) | 山中湖村その他

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑



 モーションブルー YOKOHAMA

4/10

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

img_20160410_185102

モーションブルー YOKOHAMA

モーションブルー YOKOHAMA

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑



 3年ぶりのパッパパスタ ピッツァ・ランチ

2/21

パッパパスタ

3年半ぶりに、お邪魔しました。

そんなに来てなかったのでしょうか?

パッパパスタ

ウエイティングにある、パスタランチメニューです。

パッパパスタ

これには、出ていませんが、他のランチメニューから

ピッツアのセットをお願いしました。

パッパパスタ

サラダ的な、前菜が出て来ました。

パッパパスタ

サラダを中心に、3種類の前菜が並んで、なかなかですね。

パッパパスタ

お代わり自由な、パンが出て来ました。

昔から変わらぬ、少しだけ甘みのある柔らかい、食パンです。

オリーブオイルをお願いして、塩を少々。

これをつけながら食べるのが、定番かな。

パッパパスタ

ピッツアは二人なので、2枚出て来ましたが、

ジローが展開する、パッパパスタは、石釜があるので、ピッツァは、

昔から、パリパリに出来上がって、定評があります。

この生ハムのピッツァも意外とおいしくて、びっくり。

パッパパスタ

マルゲリータの方は、まあ、至って普通なのですが、

パリパリな生地は、美味しいですよ。

 

こんなにおいしかったっけ?

たまに食べると、美味しく感じるね

なんて、会話をしながら、いただきました。

パッパパスタ

デザートは、こんな感じです。

見た目は、120点なんですが、

ランチで出てくる、ケーキって、昔から、美味しくないんですよね。

パッパパスタ

店頭で、販売してるケーキも、クリームとかスポンジが、

いまいち、いまになんですよね。

パッパパスタ

コーヒーをいただいて、本日のランチタイム終了です。

パスタも、追加で、一皿頼めばよかったかな?

ちょっと食べたりない感じですね。

まあ、強は、混んでいるわりに、うるさい変な客がいなかったので、

快適な、ランチタイムでした。

 

 

関連ランキング:イタリアン | 都筑ふれあいの丘駅

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑



 玉川学園 スパゲティハウス リニューアルオープン

11/17

昨年2014年から、仮店舗で営業していた、

玉川学園駅前のスパゲティーハウスですが、

玉川学園駅ビルの改修工事も終わり、

元の位置(隣のお店)に戻って、営業再開です。

玉川学園 スパゲティーハウス

写真は、仮店舗での営業終了間近のころです。

ここスパゲティーハウスと言うのは、

もともと大阪にフランチャイズ本部があり、

今のようにイタリアンのお店が多くない時代、

30年以上も前に、大阪の天満橋で、誕生して、

吹田のピアノの生演奏のあるお店が、人気となり、

下北沢や鶴見でも出店し、大人気だった、スパゲッティー屋さんです。

玉川学園 スパゲティーハウス

今残っているのは、

ここ玉川学園や、千葉の四街道、天満橋が復活したのかな?

ルーツは、札幌に移ったのかな???お元気なのでしょうか?

玉川学園 スパゲティーハウス

当時、下北のお店にどっぷりつかっていた、私には、

思いっきり、特別な思い入れのある、お店なのです。

うちの息子が、2歳か3歳の時に、

ペロっと1人前食べきったミートソース。懐かしい思い出です。

玉川学園 スパゲティーハウス

当時、イタリアンのお店がポツンポツン都会にでき始めた頃。

生パスタを出すお店も、やっとお目見えしたばかりの頃です。

今でもロングパスタは、デュラムセモリナ粉を使い、熟成させた乾麺の方が、

生パスタよりも、はるかにおいしいのですが、ゆで時間がかかった。

あらかじめ、ゆで上がったパスタに、オリーブ御入りを絡め、

ひっつかないようにして、ストックしておいて、

注文が入ると、ソースを絡めて、すぐに提供するお店ばかりでした。

今でも同じですが、脂っぽい、のびかけたパスタが

注文からすぐに出てくるお店は、たくさんあります。

そんな、ゆでたてのパスタを食べれる、数少ないお店でした。

玉川学園 スパゲティーハウス

圧力釜を使うことで、ゆで時間を短縮し、

オーダーから、提供までの時間の大幅短縮をしただけでなく、

モッチモチのパスタと、リーズナブルなイタリアンで、人気を博しました。

玉川学園 スパゲティーハウス

「リコッタとトマトのバジリコソース」 サラダ、スープ、コーヒー付き 1,000円

パスタも120gですし、思いっきり、リーズナブルです。

今でも、このモッチモチの麺は、他にはなく、

熟成した乾麺の良さが活かされたスパゲッティーなのです。

玉川学園 スパゲティーハウス

「シーフード・ホワイトソース 」 1,000円 + 大盛り30g 50円

同じく、サラダ、スープ、コーヒー付き

ホワイトソースも昔は、小麦粉に牛乳を加えながら、

焦がさないように、お店で時間をかけて作っていました。

今も、X 変わらないようで、昔と同じ、ホワイトソースの味です。

美味しいです。

玉川学園 スパゲティーハウス

「海山のホワイト」「ミートソース」「バター&レモン」「鍋スパ」「サラスパ」

当時の、私の超お気に入りベスト5品です。

今では、なさそうな・・・

昔のレシピで、昔のメニュー 復活して惜しいな~

玉川学園 スパゲティーハウス

他では、なかなか味わえないモッチモチのスパゲッティー

高級イタリアンのパスタにも引けを取らない、昔も今も、美味しいパスタです。

営業再開したら、是非、行ってみてください。

駐車場は、駅横の小田急の駐車場を利用ください。

割引等があるかは、お店にきいてくださいね。

 

 

スパゲティハウス 玉川学園

昼総合点★★★☆☆ 3.8

関連ランキング:パスタ | 玉川学園前駅

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑