Category No.地ビール  

 コレド室町 八海山 千年こうじや さすがの一言です。

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八海山 千年こうじや

コレド室町にある、八海山直営のショップ「千年こうじや」です。

カウンター席もあり、ちょっとした旨いつまみと一緒に、

ちょいと、うまい酒をいただける、気の利いたお店です。

さすがに、オーダーストップ間近でしたので、

買い物だけにしました。

八海山 千年こうじや

店の片側一面に、酒が、ディスプレイされ、

壁面の冷蔵庫には、銘酒がずらり・・・

ワインを1本流し込んだ後ですが、こっちのお店で飲めばよかったかなと・・・

毎年、お正月のお神酒は、大吟醸を酒蔵へ直接買いに行ったりして。楽しんでいます。

信州 諏訪 宮坂醸造(真澄)  「大吟醸 夢殿」

新潟 長岡 朝日酒造(久保田) 「純米大吟醸 洗心」

新潟 南魚沼 八海醸造  「大吟醸 八海山」

最近は、この3銘柄が、順繰りという感じです。

八海山 千年こうじや

そんな私が愛する大吟醸を生産している「八海山の直営ショップ」なのです。

で、まずは、酒ではなくて・・・甘いものです(笑)

八海山大吟醸和三盆バームクーヘン

「大吟醸和三盆バームクーヘン(ミニ)」 496円

なんと、このひと切れで、496円です。

驚きのプライスです。

八海山大吟醸和三盆バームクーヘン

720mlで5,000円オーバーの大吟醸八海山と、徳島の和三盆

最強&無敵の組み合わせです。

八海山大吟醸和三盆バームクーヘン

封を開けた途端に、いい香りです。

日本酒の嫌な、酒々した、香りじゃあいrませんよ。

日本酒嫌いな方でも、このほんのり甘い香りは、平気だと思います。

上品な甘さで、表面には、八海山大吟醸がしっかりいます。

というか?うまく説明できません。

ただ、ああ、こういう感じねと、感心してしまう、美味しさなのです。

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「大吟醸酒の實バームクーヘン(ミニ)」399円

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こちらは、酒粕を使っているとの事ですが、

酒粕チックな感じは、感じません。

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とにかくきめ細かく、とにかく上品です。

このバームクーヘン、なかなか、マニアックなお菓子です。

八海山の名をご存知の方には、話の種に是非体験してください。

おもしろいわ、ほんと。

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日本橋に来たら、この店には、ちょいちょい立ち寄る事となるだろうお店です。

八海山泉ビール ヴァイツェン

「八海山泉ビール ヴァイツェン 500ml」 626円

八海山泉ビール ポーター

「八海山泉ビール ポーター 500ml」 626円

 

 

八海山 千年こうじや

夜総合点★★★★ 4.1

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 コレド室町 CRAFT BEER MARKET 地ビール飲み比べ & 美味しいカレー

5/17

コレド室町 クラフトビアマーケット

コレド室町 クラフトビアマーケット 三越前店(CRAFT BEER MARKET)

地ビール飲み比べ と 美味しいカレー をいただきました。

コレド室町 クラフトビアマーケット

早い時間の、サービスメニューのようです。

自由にビールを選んで、飲み比べができるのですが、

さすがに、知っている銘柄は、ほぼありませんので、

醸造所の地域や、ビールのタイプでセレクトするしかありませんが、

どれにしようか、眺めているのも楽しみの一つ。、

コレド室町 クラフトビアマーケット

➀(左上)米久スペシャルビター    /     ➁(右上)レモンスタウト

➂(左下)田沢湖ビールブナの森    /     ➃(右下)大山Gビールペールエール

コレド室町 クラフトビアマーケット

プラのコップで、ちょっとづつ・・・味気ないというか、

安っぽいのとさみしいのは否めませんが・・・・

お楽しみ満載です。

➀(左上)静岡:米久スペシャルビター 

年商1500億以上の食品メーカー

米久株式会社(http://www.yonekyu.co.jp)の運営する、「御殿場高原ビール」

御殿場高原ビールとともに、

米久森のビール工場で米久自体でも、ビールを生産しているんですね。

まあ、 普通のビールよりもちょっと味のあるビール。  

➁(右上)栃木:BLUE MAGIC レモンスタウト

宇都宮ブルワリー株式会社 BLUE MAGIC(http://bluemagic-brew.com/

こういう、ビール生産者を、応援したいです。

極小ブルワリーですが、こだわりと思いは半端ない。

地元の素材にこだわるビール造り。

これは、ぜひ、行ってみたい場所ができました。

➂(左下)秋田:田沢湖ビール ぶなの森

日本で唯一、ぶなの天然酵母使用したビール。

苦みもなく、飲みやすいのですが、物足りませんね。

ぶなの森林の香りは、さすがに・・・

田沢湖ビール http://www.warabi.or.jp/beer/

➃(右下)鳥取:大山Gビールペールエール

くめざくら大山ブルワリー(http://g-beer.jp/)  

久米桜麦酒株式会社の「大山Gビール ペールエール」

下面発酵のエールビールは、やっぱり、香りが良い。フルーティーです。

でも、ちょっと、味が薄いかな~

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京都:周山街道アーバンエール

羽田酒造有限会社(http://www.hanedashuzo.co.jp/

飲み比べセットで最初に注文したのですが、

これしか残っていなかったという、たまりの一口を出していただきました。

売り切れる理由がわかるというか・・・

やっぱりこれ旨いです。

コレド室町 クラフトビアマーケット

親切に、こんな感じで、テンプレートの上に並べて、

レシートがついて来ますので、どれがどれだかわからなくならないのです。

コレド室町 クラフトビアマーケット カレー

「休日カレーセット」 950円

そんな、ビールを楽しみながら、この日は、昼抜きだったので、

腹ごしらえです。ビールを使ったカレーです。

コレド室町 クラフトビアマーケット カレー

ビールは、感じませんよ! 味でも、香りでも、ビールしてません。

普通の美味しいカレーです。

ビールのおかげなのか、作り方が上手なのか、コクがあります。

日本のお母さんが作るおいしいカレーではなく、

インド人の作る、本場のカレーでもなく、

プロの料理人が作る、美味しいカレー このジャンルですね。

美味しくいただきました。

コレド室町 クラフトビアマーケット

サラダ&味噌汁付きです。

味噌汁をつけるほど、和風なカレーでもなく・・・

スープがつくほど。洋風でもなく・・・

まあ、日本なので、味噌汁でいいか。

コレド室町 クラフトビアマーケット

ビールメニューの写真掲載しましたが、

時期により、ラインナップは、変えているとの事です。

行くたびに、違うビールがそろっていて、

各地の様々なものが、飲めるなら、楽しいお店ですよね。

コレド室町 クラフトビアマーケット

常備している銘柄と、数量限定で置いているものと様々あるのでしょうね。

おもしろいお店を見つけました。

コレド室町 クラフトビアマーケット

お通し 300円

シラスおろしです。

コレド室町 クラフトビアマーケット

長野 志賀高原ビール Miyama Blonde 1パイント 780円

信州山ノ内町の株式会社玉村本店

http://www.tamamura-honten.co.jp/)が作る、地ビール。

志賀高原の湧水を仕込み水に、自家栽培の酒米「美山錦」と

自家栽培のホップ「信州早生」でつくった、ビール。

コレド室町 クラフトビアマーケット

アルコール分7%。

良い香りで、飲み口が軽いので、まわります。

もっと苦いと、最高なんだけどな~

でもい、うまいビールには、まちがいない。

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「牛すじの山椒煮」 800円

山椒が、効いています。

煮た山椒の粒って、口に入れて辛いわけではありませんが、

後で、体がぽかぽかしてきます。

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甘辛くて、ややピリッとしてて、うまいよね~

さすが、ビール屋さんの作る、ビールに最高のつまみです。

間違いなく、ビールが進みます。

 

 

クラフトビアマーケット 三越前店

夜総合点★★★☆☆ 3.7

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 沖縄ヘリオス酒造 「天使のRED ALE(レッドエール)」 冬期限定

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ヘリオス酒造 冬期限定「天使のRED ALE(レッドエール)」

ヘリオス酒造 冬期限定「天使のRED ALE(レッドエール)」306円

見慣れないものを、発見したので、

早速購入してきました。

沖縄の地ビールメーカーの「ヘリオス酒造」が生産する、

香り豊かな、上面発酵のエールビールです。

ヘリオス酒造 冬期限定「天使のRED ALE(レッドエール)」

フルーティーで華やかな薫りとやさしい味わいが特徴で、

ポップの苦み控え目の甘みがある麦芽100%のビールです。

沖縄発の冬限定ビール「天使のレッドエール」です。

冬の贅沢をお楽しみください。

との、宣伝文句です。

ヘリオス酒造 冬期限定「天使のRED ALE(レッドエール)」

写真のように、きれいな赤褐色。

ネーミング通りのレッドエール。

開戦直後から、エールビールの良い香りです。

下面発酵のドラフトビールでは、この香りは、なしえない業です。

ドライ一辺倒の、味気ないビールの時代は、完全に終わりを告げ、

味わいのあるビール。香り豊かなビール。

バラエティーに富んだ、おいしいビールの時代になりましたね。

ヘリオス酒造 冬期限定「天使のRED ALE(レッドエール)」

苦み:★★   香り:★★★    ボディ:★★★

スーパードライのような、狂炭酸だけの、味も香りもコクも旨みもない

ゴクゴクゴク、かぁ~だけのビールとは、対極あるビールです。

ヱビスよりも、苦みは少ない。

プレモルよりも、香り豊か。

コクやうまみも奥行きもありますが、

よなよなエールには、ちょっと、かないません。

もっと、もっと、頑張って、おいしいビールを作ってほしいです。

もう少し、ホップを選定して、

苦みとフルーティーさをアップさせるだけで、

もう一段階、2段階おいしいビールに生まれ変わると思うけどな~、

ヘリオス酒造 冬期限定「天使のRED ALE(レッドエール)」

ヘリオス 天使のRED ALE(レッドエール) 306円
■生産者:ヘリオス酒造
■アルコール分:5%  
■酒税区分:ビール
■原料:麦芽、ホップ
■容量:350ml
■税抜284円

ヘリオス酒造 冬期限定「天使のRED ALE(レッドエール)」
現在、楽天で販売中の「天使のRED ALE(レッドエール)」

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 ブルーノート東京 オリジナルビール 登場 香り最高のエールビール

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毎度のブルーノートです。

目の前での演奏。

生音の迫力と音質は、いつの時代も、たまりません。

ブルーノート オリジナルビール

「ブルーノート東京 オリジナルビール レギュラー」 1,180円

ブルーノート東京 オリジナルのビールが、登場してました。

1,000円 + 消費税8% + サービス料10%です。

ゴブレットで千円越えと金額だけですと、ちょっとお高めに感じますが

香り最高の上面発酵のエールビールです。

本当に、香りが、最高です。

ホップのフルーティーな香りが、本当に良い香りです。

まず一口・・・・私の愛する、「よなよな」かと思いました。

ヤッホーブルーイングが作る、「よなよなエール」に匹敵の旨さです。

茨城県の木内酒造(http://www.kodawari.cc/?jp_home.html)に作ってもらっているそうです。

この木内酒造も、エールビールでは、有名な地ビールメーカーです。

さすがの一言ですね。

ブルーノートにも、こんなにおいしいいビールがあるなんて、驚きです。

日本にも、こうした、香り豊かで、フルーティーさとおいしい苦みがマッチした、

うまみたっぷりで、味の濃い、おいしいエールビールが増えるのは、うれしい限りです。

ビール好きの方は、これで、決まりです。

ブルーノート ポテト

ポテトは、クルクル

「スウィンギンポテト」 944円

まあ、定番のおつまみです。

食事は、済ませていますが、おなかに吸い込まれていきます。

ブルーノート ポテト

ブルーノートも、ちょいちょいメニュー変更がありますが、

こんな気の利いたネーミングのおつまみありましたっけ??

ブルーノート ハウスワイン

「ブルーノート ハウスワイン 白 」 1,121円

ハウスワインの赤は、ボトルでも3800円とリーズナブルですが、私の口には会いません。

白は、おそらく今回初めて、頼んだのかもしれません。

記憶にないだけですが・・・

味見させてもらいました。

酸味はマイルド、若干の渋みがありますので、安っぽく感じさせません。

ボルドー系のはちみつテイストは一切ないので、

シャルドネ系にカネルネフラン的なものか、イタリア系のワインと思われます。

さて、人なめしただけで、どこまで当たっているのでしょうか?

全くはずれかもしれませんね、

所詮、酔っ払いおやぢのたわ言ですからね~

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 酪農王国 風の谷のビール レッドエール

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酪農王国が作る、「風の谷のビール」レッドエール 514円

私が知らないだけかもしれませんが、初めて見かけたので購入して見ました。

それにしても514円もします。お高いです。

楽天での直販は、なんと 497円 。

観光地で買うと、ビールまで高いんですね。驚きです!

酪農王国オラッチェビール、伊豆エール、風の谷のビール を製造販売しています。

伊豆・丹那の恵まれた自然の中で「美味しさ」と「安全」にとことんこだわった

「オーガニックビール」です。との事です。

風の谷のビールには、この「レッドエール」のほかに、

「ピルスナー」「ヴァイツェン(白ビール)」があります。

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レッドエールの名のごとく、写真では、お分かりいただけないと思いますが、

ライトに照らすと、本当に、赤茶色 まあ 赤 です。

香りが良いです。

エールビールの特徴でもある、

フルーティーな良い香りが立ち上がります。

でも、正直、「よなよなエール」ほどではありません。

値段も2倍もするのに、いまいちです・

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ホップのフルーティーさと、ホップの苦味とのバランスはいい感じです。

美味しく出来上がっていますが、いまいち、うまみと言うかコクが足りません。

後味に、苦味が残る事もなく、のど越しも良いのですが、

なんか、物足りません。パンチがありません。

国内で最初に認定された、オーガニックビールメーカーだそうで、

オーガニックにとことんこだわっているのは良いのですが、

もう、ひとひねり、がんばってほしいです。応援しています。

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スーパードライ等の強炭酸だけの味気ないビールが専門の方には、

この上面発酵ビールの香りや味の深さに、感動するか、拒否反応を示すかどちらかでしょうね。

こういうビールが存在する事すら知らない方には、理解が出来ないかもしれませんね。

エールビールを一度も経験されたことのない方は、

ぜひ、薫り高いビール、味のあるビールの世界へあしをふみいれてください。

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現在楽天で販売中の「風の谷のビール レッドエール」

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