セブン&アイとキリンビールが共同開発した“無濾過ビール”
｢セブンゴールド まろやかエール＜無濾過＞｣を新発売
～6 月 9 日（火）より、全国のセブン&アイにて販売～
セブン&アイのサイトの商品紹介によると、
「セブンゴールド まろやかエール＜無濾過＞｣は、
無濾過ならではのまろやかな口あたりや、
上面発酵（エールタイプ）による華やかな香りを特長とした、
新たな“上質さ”を実現した商品となっております。
との事です。
・305ml 税込 ２２８ 円
・アルコール度数 5％
・キリンビールが保有している 1,000 種類以上の中から厳選した酵母を使用。
上面発酵の華やかなフルーティーな香りです。
正直な話、「無濾過ビールならではのまろやかな口当たり」
と言うのは、わかりませんが、うまいです。
「やるね！」って言うのが、感想です。
キリンビールは、なんで、こういうビールを普通に販売しないんでしょう？？
ヤッホーブルーイング傘下にしたのだから、
もっとうまい、エールビール作ってほしいね。
キリン一番搾りガーデン 東京店
渋谷パルコのちょっと上の所に、いつの間にか出没していた
キリンアンテナショップ「キリン一番搾りガーデン 」
外の写真も撮ったのですが、かなりの人がいて、
たくさん映ってますので、プライバシーの関係上ぼかしたら、
何の写真かわからなくなてしまいました（笑）、
まずは、一番搾り麦汁と２番絞り麦汁を試飲。
一番搾りが、どれほど濃くて甘いかを体験。
この甘さ、糖分が、発酵して、アルコールに変わるのです。
芽を出した麦を煮て絞ったのが、麦汁
麦汁の出来で、麦の味の濃さ ビールのコクが決まります。
後は、ホップのセレクトと投入ノウハウ、酵母と、発酵の調整により
様々ビールとなるのですね。
各地のキリンの工場で生産される、「一番搾り」
こんなにまでも、味が異なることを、知りませんでした。
第１クール（5/19～6/1）は、「横浜」「仙台」「岡山」
第２クール（6/2～6/15）は、「取手」「名古屋」「神戸」
第３クール（6/16～6/29）は、「千歳」「滋賀」「福岡」
一番搾り 横浜 350ml缶 ５００円
苦みが強いです。
味が濃く、コクがあり、うまい。
ダントツに旨いです。
一番搾り 岡山 350ml缶 ５００円
フルーティーです。
使っている、ホップが全く異なるのでしょう。
すっごくフルーティーで、甘ささえあります。
同じ「一番搾り」で、こんなに味が違っていいの？？？？
これが、正直な感想です。
驚きました。
ビールには、枝豆 ５００円
その辺の居酒屋の枝豆よりも、上物の枝豆です。
ちょっと小ぶりなので、輸入冷凍ものと異なり、国産のものと思います。
お次は、「仙台」ではなく、「プレミアム」をいただきました。
キリン一押しの「一番搾りプレミアム」１パイント ８００円
飲み比べると、一番 香り豊かです。
エールビールほどではありませんが、
一番搾りとしては、ダントツによい香りだと思います。
味の方は、逆に、まろやかです。
もっと渋さ、苦みが欲しいです。
一番搾りスタウト １パイント ７００円
大好きな黒ビールをやっぱり飲みたくなって注文です。
最初は、入口のカウンターで注文して、自分でテーブルまで運ぶのですが、
追加注文は、各テーブルで、現金先払いで、注文です。
まあ、安心の、スタウト
このカラメル感と苦みが大好きですね。
「タコとトマトのブルスケッタ」 ５００円
こういうつまみ 美味しいですね。
シンプルで、余計なことをしていないので、旨いんでしょうね。
英語や韓国語のメニューも用意されています。
２０１５年、発売25周年を迎える「キリン一番搾り生ビール」から、
「一番搾り製法」で小麦のうまみをていねいに引き出した、
限定醸造「一番搾り 小麦のうまみ」を3月24日（火）より期間限定で発売。
小麦麦芽を使用した「一番搾り 小麦のうまみ」は、
小麦麦芽のまろやかなうまみを
「一番搾り製法」でていねいに引き出すことで、
小麦のうまみたっぷりに搾ったまろやかな味わい、
軽やかな甘い香り、もっちりした食感の泡が特長です。
との、宣伝文句です。
全メーカー右にならえの、ドライ一辺倒、味のない、強炭酸ビールの時代が終わり、
輸入ビールも含めて、個性を楽しむビールの時代に変わりました。
小麦ビールも、ホワイトビールをはじめ、様々輸入されていますし、
国内の地ビールメーカーでも生産されています。
そんな時代に、キリンビールも、一番搾りに乗せての小麦ビールですが、
正直いまいちです。もっと、もっと、もっと頑張ってほしいです。
小麦ビールって、多少、白濁して、小麦の香りが強いのですが、
小麦を発芽させ小麦麦芽汁からできているのに、小麦の香りが薄い。
なんか、へんな感じさえするのです。
通常の一番搾りの方が、ホップの香りもして、
苦みもあって、よほど美味しいと思うのは、私だけでしょうか？
ちょっと、がっかりです。
キリン 一番搾り とれたてホップ 岩手県遠野産ホップ 2014
さて、毎年出て来るのを楽しみにしていますが、今年の出来はいかがでしょう？
地震の後のキリンビール仙台工場の復活で、発売された、
とれたてホップは、誰もが絶賛した、最高の仕上がりで、
あの、フレッシュなホップの香りが忘れられません。
今年のも、昨年、一昨年同様の、ちょっと寂しい仕上がりです。
もっと、ホップのフルーティーな香りをプラスしてもらえませんかね？
下面発酵のエールビールのような、香りとは言いませんが、
ドラフトビールでも、ここまでよい香りにできるぞという
スルーティーさを求めてしまいます。
～発売10周年を迎えた特別な「一番搾り」！
今年もとれたての岩手県遠野産ホップを贅沢に使用～
ここ数年、毎年楽しみにしている、ビールのひとつです。
もう、10年になるのですね。驚きです。
「ホップの香り」と、「ホップの苦味」が特徴的な、ビールですが、
今年も期待を裏切りません。
いまいち、泡がきめ細かくなくて、泡持ちが悪い。
グラスのせいかと思って、グラスを変えて見ましたが、同じです。
この、「とれたてホップ」は、1本につき１円が、
東北の農業の震災復興支援に活用されています。
ささやかながらの、協力です。
あっという間に、１ケース無くなりました。
もう一箱、見つけなきゃですね。
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