中央道下り 双葉サービスエリアの軽食コーナーです。

ショーケースに、「富士山丼」　盛り上がった、カツ丼を発見。

素直に、つられて見ました。

券売機でsuicaで購入すると、同時に、注文は厨房にデーターが流れ、

出来上がると、銀行や役所のように、モニターに、番号が表示され、

取りに行くという、いまどきのシステムです。

まあ、そんなに混雑していなかったので、

そう待つことも無く、モニターに番号が表示され、取りに行きました。、

とんかつ　大根おろし　ポン酢　鳥の炭火焼　

ピンクのは、漬物です。

見た目が、富士山？？？かどうか？は、どうでもよいですね。

このとんかつ、完璧に筋きりがされています。

ミルフィーユかつや、集積成形肉なのかと思うほど、

とにかく、信じられないほど、やわらかいんです。

よほど、丹念に筋切をしたのか、何かに漬け込んでたんぱく質を分解して、

ここまで、やわらかくしたのか？　不思議です。

驚きです。

ちなみに、カツの下には、大量のキャベツが隠れています。

ご飯はどこ？って程です。

鶏肉は、コリコリで、歯ごたえがあって、おいしいですね。

思わぬところで、というか、

最近、パーキングで、ろくなものにあたってないので、

久しぶりに、サービスエリアで、おいしくご飯をいただきました。

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Tags: 中央道, 双葉サービスエリア, 富士山丼

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This entry was posted on 2014/11/15 at 12:39 and is filed under 定食.
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