Château Fongaban 2007
AOC Cotes de Castillon

生産者： ピエール　タイックス家
産　地： フランス　ボルドー ドルドーニュ川右岸地区
格付け： A.O.C.コート・ド・カスティヨン
品　種： メルロー90％ カベルネ・フラン10％
タイプ： フルボディ
ＡＬＣ： 13.5％
購入額： 1,706 円
購入店： うきうきワインの玉手箱

平均樹齢25年のメルロー90％とカベルネ・フラン10％

発酵後フレンチオーク樽熟成！

熟した赤い果実の香りと重厚で豊かな果実味。

滑らかでシルキーなタンニン、

非常にバランスのよいしなやかな口当たりのフルボディ赤ワイン。

ボルドーコンクール2003年金賞受賞暦あり！

2007年ものが、2013ボルドーコンクールで金賞受賞！

エチケットには、１本１本ロットナンバーが記載されています。

上質なコルクですが、珍しく無地。

何の刻印もプリントされていない、コルク珍しいですよね。

涙はっきり

色はまだ濃い青紫　ガーネットよりもプラム色

香りはカシスやブラックベリー、スパイシーな風味が香る。

開栓直後　アルコール感がある。若さを感じます。

翌日でも、このアルコール感が、消えず、よい香りを邪魔しています。

果実実も豊かで、ぶどうの甘みと、酸味すっぱさもあり、

いい感じなんですが、まだ早いのかなぁ

とにかく、この、アルコール感が飛んでさえくれれば、

おいしいぞこのワイン。

あと、３年　置いておけば良かったかな？

タンニンもまろやかになりつつありますが、しっかり渋さがあります。

バラ肉や脂っこいお肉に料理にピッタリです。　

現在楽天で販売中の「シャトー・フォンガバン」

Tags: ドルドーニュ川右岸地区, ボルドー, メルロー

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This entry was posted on 2014/11/03 at 21:32 and is filed under カスティヨン・コート・ド・ボルドー.
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