シャトー・フォンガバン2007 AOC・コート・ド・カスティヨン

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Château Fongaban 2007
AOC Cotes de Castillon

生産者: ピエール タイックス家
産 地: フランス ボルドー ドルドーニュ川右岸地区
格付け: A.O.C.コート・ド・カスティヨン
品 種: メルロー90% カベルネ・フラン10%
タイプ: フルボディ
ALC: 13.5%
購入額: 1,706 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
シャトー・フォンガバン2007

平均樹齢25年のメルロー90%とカベルネ・フラン10%

発酵後フレンチオーク樽熟成!

熟した赤い果実の香りと重厚で豊かな果実味。

滑らかでシルキーなタンニン、

非常にバランスのよいしなやかな口当たりのフルボディ赤ワイン。

ボルドーコンクール2003年金賞受賞暦あり!

2007年ものが、2013ボルドーコンクールで金賞受賞!

シャトー・フォンガバン2007

エチケットには、1本1本ロットナンバーが記載されています。

上質なコルクですが、珍しく無地。

何の刻印もプリントされていない、コルク珍しいですよね。

P9300133

涙はっきり

色はまだ濃い青紫 ガーネットよりもプラム色

香りはカシスやブラックベリー、スパイシーな風味が香る。

開栓直後 アルコール感がある。若さを感じます。

翌日でも、このアルコール感が、消えず、よい香りを邪魔しています。

シャトー・フォンガバン2007

果実実も豊かで、ぶどうの甘みと、酸味すっぱさもあり、

いい感じなんですが、まだ早いのかなぁ

とにかく、この、アルコール感が飛んでさえくれれば、

おいしいぞこのワイン。

あと、3年 置いておけば良かったかな?

タンニンもまろやかになりつつありますが、しっかり渋さがあります。

バラ肉や脂っこいお肉に料理にピッタリです。 

シャトー・フォンガバン2007
現在楽天で販売中の「シャトー・フォンガバン」

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