2011年8月1日 | Category：貝 |  コメントお待ちしております。 »

 あわびの踊り焼き

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あわびの踊り焼き

言わずと知れた、『あわび』です。

伊豆では、5月から8月が収穫期ですので、

もう来年まで、おあずけですね。

コリコリの鮑のお刺身も、良いですが、

バターを乗せて、醤油数滴の『踊り焼き』が、

柔らかくて、香ばしくて、最高です。

ちと、残酷なんですが、これが一番　う　ま　い　っす

活きあわび
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This entry was posted on 2011/08/01 at 13:29 and is filed under 貝.
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