太陽漬物 九州たかな 辛くない。発酵した酸味が美味しくない

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太陽漬物 九州たかな

楽天内の「博多久松」さんから、高菜を取り寄せるようになって、

常備品並みに、冷蔵庫に高菜があるようになりました。

今回はじめて、こちらの、太陽漬物さんの高菜を取り寄せてみました。

いわゆる、浮気と言うやつです。

金額はどちらも、250g x 2袋 500円。

メール便利用のため、送料込み。

太陽漬物 九州たかな

福岡の高菜 vs 熊本の高菜

歴史的な背景や、うんちくを全く知らない私と私の家族が下した判断は、

美味しくない!   福岡の高菜 圧勝でした。  

太陽漬物 九州たかな

 「独自の製法で、4か月以上の熟成発酵」との、宣伝文句通り、

漬物としての酸味があります。

浅漬け的な酸っぱさではなく、しっかり発酵を感じる酸っぱさなので、

その手がダメな人は、確実にダメ。

また、辛子高菜ではないので、辛くない。

もう、浮気はしません。

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