d’une rarete 「バゲット・デュヌ・ラルテ」 美味しいバゲット:8位

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デュヌ・ラルテ 表参道本店

伊勢丹で、バゲットを買ったのだが、

帰り道に、せっかくなので、本店を見に行こうと言う事で、

デュヌ・ラルテ 表参道本店(d’une rarete)へ

デュヌ・ラルテ 表参道本店

表参道の、サンリオのとなり、表参道ヒルズの向かいのビルの地下にあります。

旨いことに、お店のあるビルの前の、パーキングスペースが空いていたので、

パーキングチケットを購入して、エスカレーターで地下へ

隣には、ハワイアンパンケーキの有名店に、四六時中行列ができています。

さぞや、並んでいる時に、この焼きたてのパンの香りは、

きっと辛いのだろうと・・・余計なお世話

デュヌ・ラルテ

伊勢丹のお店で、悩んだ挙句、購入しなかった

高級な「バゲット・デュヌ・ラルテ」432円を

やっぱり、購入。

「バゲット・デュヌ・ラルテ」

「バゲット・デュヌ・ラルテ」432円

40cm

185g

太い所で、7cm

「バゲット・デュヌ・ラルテ」

長時間発酵ゆえの熟成の小麦の香り。

香ばしさは意外とありません。

皮は、ハードで、かたい。

中身もモチモチ感弱い。

とにかく、食べ応えがある。

酸味は、全くなし。

塩味薄いが、その分、微妙なと言うか、小麦の旨味を味わえる。

 

食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール「美味しいバゲット・ランキング」
http://tabelog.com/matome/1463/

 

デュヌ・ラルテ 表参道本店

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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