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 スペイン産 ラ・プレデンシャル社 イベリコ・チョリソサラミ

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ラ・プレデンシャル社 イベリコ・チョリソサラミ

レアル・スペイン・ハモン・イベリコ協会!

ラ・プルデンシア社製 チョリソ・カセーロ(サラミ)

約380g前後 税込 1,944 円  送料別

ラ・プレデンシャル社 イベリコ・チョリソサラミ

毎度、楽天の「ハイ食材室」さんから、お取り寄せしている、チョリソサラミです。

本当に、イベリコ豚の肉で作られているのか? 一部使用なのか??

レアル・スペイン・ハモン・イベリコ協会なるものが、どんな所なのか??

まあ、スペインや、イタリアのことなので、おおらかに行きましょう。

旨けりゃ、それで、いいのです。

イベリコ・チョリソサラミ  ラ・プレデンシャル社
現在楽天で販売中の「ラ・プレデンシャル社 チョリソサラミ」

日本でその辺で普通に売ってる、普通のサラミと異なる点は、

なんといっても、日本の一般的なサラミのように、白い脂が少ない。

普通のサラミって、カットすると、手もまな板も脂だらけになりますよね。

それがありません。

私はあの、脂っこい日本のサラミって嫌いなんです。

イタリアや、スペインのサラミは、本当に種類が多いので、楽しめます。

チョリソと言えど、あまり辛くありません。

結構辛い、チョリソ ソーセージとは、全く異なります。

こんな物かもしれませんが、塩っ気も凝縮され、やや、しょっぱ目です。

ですが、やはり、

熟成物なので、うまみの宝庫です。 美味しいです。

なるべく、薄くスライスするのがポイントです。

けして、厚切りにしないでくださいね。

我が家の常備品です。おすすめですよこれ!

イベリコ・チョリソサラミ  ラ・プレデンシャル社

ワインのつまみには、チーズとこのサラミがあれば、それだけでOK

京のチーズは、トムとジェリーとか、アニメに出てくるような

子供のころからチーズに抱いているイメージ通りの、

穴の開いたチーズ 「ミモレット」 と

イタリア ザネッティ社製の 「パルミジャーノレッジャーノ」DOP 24ヶ月熟成

それtp、もうすでに食べちゃって、ちょっとだけになってしまった、

ブルーチーズ 「フルムダンヴェール」

チーズ&イベリコ・チョリソサラミ
現在楽天で販売中の「ザネッティ社製パルミジャーノレッジャーノ

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 バウムドルフ 美味しいバゲットランキング:36位

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バウムドルフ

現在の場所に、移転してから、約1年。

と言っても、私、前のお店は行った事がありませんが、

現在のお店は、オープンしたばかりの頃に、お邪魔して、

大混雑していたので、入るのをやめて、他へ。

それ以来ですから、結局、今回初めてです。

道路面にウッドデッキがあって、目の前が公園です。

いい場所ですよね。

バウムドルフ バゲット

「バゲット」 270円

42cm

230g

W; 7cm   H; 6cm

バウムドルフ バゲット

クラストは、中ぐらいから、やや厚め。

パリっと焼きあがっています。

クラムは、ややしっとり、ふわふわ、

もちもちの日本の食パンになってしまっています。

皮はいい感じなんですが、なんでこうなっちゃうんでしょうね???

軽すぎますよね~

バウムドルフ バゲット

塩味は、特にミネラルかんとかは感じない、

普通の塩味なんですが、塩味加減は、丁度良いと思います。

ほんのわずかですが、酸味の香りもあります。

中身が、ちゃんとフランスパンになれば、もっとおいしいと思いますが・・・

後から、小麦の味が出てくるとか、

うまみが増して来るような、バゲットではありません。

[b:食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール
「旨いバゲット・ランキング」]
1位~30位:http://tabelog.com/matome/1463/
31位~60位:http://tabelog.com/matome/1831/

バウムドルフ ふくふく

「ふくふく」 162円

明太子とベーコンとポテトのパンです。

ナイスな組み合わせです。

バウムドルフ ふくふく

味的には、美味しいんですが・・・

美味しい具材を、パンで包んでいるんですが・・・

う~ん???

バウムドルフ チョリソ

「チョリソ ソーセージパン」 259円

ソーセージのパンは、はずれないですよね。

ソーセージの脂がある分、ちょっとパサつき気味のパンと

チーズ&マヨネーズの感じが、美味しいですね。これ。

バウムドルフ チョリソ

お店の名前も、ドイツ語チックなんで、ドイツパンが得意なのかな??

こういうパンが、得意なのかな??

コッペパンとかが、美味しいのかな??

食べログでも、3.5ですから、高ポイントですが、

フランスパンは、得意じゃないのかな??

初めてなんで、よくわかりませんが、ちょっと、残念。

 

 

BAUMDORF

昼総合点★★☆☆☆ 2.0

関連ランキング:パン | あざみ野駅たまプラーザ駅江田駅

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 スペイン産 チョリソ・カセーロ(サラミ)

9/19

レアル・スペイン・ハモン・イベリコ協会!
チョリソ・カセーロ(サラミ)【約380g前後】

スペイン産 チョリソ・カセーロ(サラミ)

このチョリソは、白豚とイベリコ豚の肉をベースに

豚腸に詰めたものですが、パプリカをはじめ

スペイン伝統の調味料を加えて作られたものです。

とのことで、

1,800円で、ハイ食材室より購入。

スペイン産 チョリソ・カセーロ(サラミ)

もっと辛いのかと思いましたが、やさしいピリ辛度でよいです。

熟成度満点で、凝縮されコクがあり、脂の甘さがあります。

普通のサラミと違って、脂っこくなく口に合います。

スライスされたのを並べて販売しているのと異なり、

380gですから、ボリューム満点。遠慮せずにつまめます。

このチョリソサラミがあれば、ワインが黙ってすすみます。

c)

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