Posts Tagged ‘サーモン’  

 ほうぼう&サーモンのお刺身 やっぱり 白ワイン

7/24

ほうぼう&サーモンのお刺身

暑い日が続きます。

千葉県産のほうぼう & サーモン & きはだマグロ

お刺身でいただきました。

もちろん、白ワインですね。

ほうぼうのお刺身

千葉県産ほうぼう

カサゴみたいな、グロなお魚ですが、

房総に行かなくても、食べられるのはうれしいですよね。

久しぶりにいただきますね。

旬は、冬らしいのですが???

季節感が????養殖もの???こんなの養殖しないか??

まあ、白身の美味しいお刺身なは間違いありません。

うまけりゃ、なんでもいいです~(爆)

ほうぼう&サーモンのお刺身

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 今日のつまみ サーモン 生ハム アボガド ペンネ

3/2

サーモン

本日の前菜は、スモークサーモンのカルパッチョ

ノルウェー産 スモークサーモンのスライスに、

軽く塩抜きしたケッパーを刻んで乗せ、

オリーブオイルとレモンで仕上げです。

生ハム

本日の前菜2品目は、生ハム・・・

コレは、さらに並べただけか・・・

なんらかの、生ハムは、常時冷蔵庫にありますからね

サラダ

そして、エビとアボカドをマヨネーズであえたサラダです。

これ、うまいよね~。

パスタ

本日のパスタは、ペンネ ミートソース

ペンネを茹でてから、ミートソースを乗せて、チーズも乗せて、

オーブンで焼いたら出来上がり。

酒がすすみます(爆)

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 サーモンといくら 親子丼

1/14

サーモンといくら 親子丼

いくらと、あぶらの乗ったサーモンときたら、親子丼でしょ!

家で、こうすると、本当に贅沢ですね。

サーモンといくら 親子丼

説明無用の おいしさです。

我が家にも、一人 無類のサーモン好きがいますので、

2杯も食っとりました~

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 旨いビールには うまい刺身です。

12/19

PC060068

旨いビールには うまい刺身です。

キハダまぐろ、サーモン 中トロ、ぶり、まぐろ、ビンチョウまぐろ、あまエビ、いか

やっぱ、まぐろは旨いね~

日本人だ~ と感じる 瞬間です。

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 今日のおつまみは、サーモンとぶりのお刺身

10/26

お刺身

プレモル対決のあては、お刺身です。

あぶらの乗ったサーモンもぶりも何度食べてもうまいですね。

今年は、ぶり 散々食べましたね。

家内によりますと、まぐろが高いらしいですね。

たしかに、お店でしか、まぐろ食べてないですね。

日本以外でのまぐろの消費量が増えているのが高騰の原因ですが、

日本人には、まぐろが高くて食べれないのは、つらいね~

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