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 シャトー・フォンベル 2002

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Château de Fonbel 2002

生産者: シャトー・ドゥ・フォンベル(ヴォーティエ家)
産 地: フランス ボルドー サンテミリオン
格付け: サンテミリオン グラン・クリュ
品 種: メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、プティ・ヴェルドー7%、カルメネール3%
タイプ: ミディアムボディ
フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

オーゾンヌのヴォーティエ氏が所有し、オーゾンヌのスタッフが造りだす

この宣伝文句を聞いただけで、期待してしまいます。

オーゾンヌの兄弟蔵とまで、宣伝しているところまであります。

確かに、ヴォーティエ家(Vauthier)が、所有しているのですが、

シャトー・ドゥ・フォンベルは、シャトーと醸造設備を有していないため

ワイン造りは全てシャトー・ム-ラン・サン・ジョルジュで行われます。

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

レストランで、いただきましたので、9,400円

さすがの、サンテミリオン グラン・クリュ

10年以上ですから、エッジもいい色しています。

香りもなかなかです。

時間につれて、さらに開いてきます。

細かいオリが結構ありますが、その分、タンニンも落ち着いていて

まろやかでおいしい渋みが、メルローの甘さとマッチしています。

とっても、飲みやす~い 赤ワイン

シャトー・フォンベル 2002

やっぱり、ワインは、グラスです。

素敵な、グラスです。こういうのも欲しいですね。

昔から、ワインにあったグラスで、飲め!と言われますが、

同じワインを、違うグラスに注いで、飲み比べてください。

香りも味も違いますから! 

狐につままれたように、違うワインになります!

是非、お試しあれ!

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