ちょっと鶴見まで来たので、そば屋さんを食べログで検索して

潮田公園のそばにある、「登茂吉」さんへ、初の訪問です。

お店の横に、駐車スペースがあります。

「おろしそば　大盛」を、お願いしました。

入り口を入ると、石臼が、一生懸命まわっています。

創業1980年の、昔からあるお店のようで、かざりっけがなく、いい雰囲気です。

程なく、おろしそばが出てきました。

おろしもたっぷり。

控えめながら、香りあるそばです。

腰があり、歯ごたえ完璧。

喉越しもよい。

つゆは、かつおだしが思いっきり効いた物ではなく、濃い目の露です。

うまいです。

そばはおいしいのですが、

いかんせん、いまいちガラの悪いピープルが、真昼間から酒飲んで

おばちゃんもおじちゃんも大声上げて、自己主張してます。

半分ぶち切れそうになりましたが、絡むと大変そうなので・・・

最後のそば湯は、ゆっくり味わう事なく、一瞬で、クリアし、

危険そうなので、弱虫は退散です。

あらためて、そばを味わいに行こうと思います。
 
 

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先日、秦野に行く機会があったので、昼は、おいしいそばと言う事で、

「くりはら」に始めてお邪魔しました。

車を止めて、この雰囲気です。　

古民家の素敵な外観　「千歯コキ」も置いています。

この、アプローチだけで、テンションあがります。

囲炉裏で、おそばを食べるわけではありません。

現状は、ディスプレーですが、本物です。

古民家を改築した店舗で、

置いてある小物の一つ一つにまで、こだわりと気配りを感じます。

２時ごろに到着しまして、待ち２組ほどなので、

そう、時間ははかからないかなと思ってましたが、

待つ事３０分。やっと、席に通されました。

メニューから、何にするか　毎度のように悩みます。

「手碾きざる　あらびき」　９００円を注文しようと思いましたが、

今日はすでに完売との事で・・

辛味おろし　をお願いしました。

かもいにも、メニューがかけられていますし、

そそるメニューが目白押しです。

タラの芽と春の山菜のてんぷらもお願いしました。

出される、お茶や箸置きにまでも、センスが感じられます。

お新香 　うまいです。

浅漬けで余計な事をしていない。

大根も米ぬかの香りがほんのり　いい感じです。

そば茶かな？と思いましたが、番茶です。

ちょっと、うすいです。番茶はもっと濃くないとね！

それから１０分ほどして、

おそばが終わってしまったので、いまから打ちますので

てんぷらを先にだしますか？　

おいおい、今頃かい？　と思いながら、

時間がないので、帰ろうか悩みます。

もう、１時間近く待ったのにぃ・・・・・

「タラの芽と春の山菜のてんぷら」１，０００円

てんつゆ、薬味、お塩が用意されます。

タラの芽、よもぎ、つくし、のびる、うるい　などなど

説明してもらったのですが、覚え切れません。

季節を感じる、春の山菜　おいしいです。

それから、２０分

やっと、

やっと　やっと　

やっと　おそばが登場です。

お店に入ってから、１時間以上経っています。

「辛味おろし」　９００円

甘皮の量がもっと多いというか、もっと黒いそばを期待していましたが、

二八そばのような、標準的な色合いです。色艶は完璧ですね。

手打ち麺なので、いかにもの太さのばらつきです。

十割そば　つなぎを使っていないので、

ゆでている時の切れ具合もばらばらで手打ち感満載です。

辛味大根が２種類出てきました。

赤いというか紫と言うかこういう色の辛味大根があるのですね。

「辛味おろし」大盛り　１，１００円

大盛りなので　２００円増しです。

まずは、香り。

風味は、十割で石臼挽きのわりには、たいした事はない。

そして、何も付けずに、そのまま、そばの味を味わいます。

完璧な茹で具合１００点です。完璧なそばの歯ごたえです。

露は、かつおが強すぎるわけでもなく、上品な設定です。

十割なのに、喉越しが良い。

これで、そばの香りが、もっと出てくると、完璧なんですがね～

ちなみに、私のには、のりが乗ってませ～ん。　まあ　いっかぁ～

時間もないし。

とっとと、食べました。

遅くとも、３時には食べ終わって、お店を出たかったのに、

おそばが出てきた時には、すでに、３時１５分。

あわてて、食べます。

そば湯が出てきました。

とっても、濃い～です。　おいしいですね。

大急ぎでお会計して、３時３５分にやっと、お店を後にしました。

せわしない　お食事でした。

４時の予定に、猛ダッシュ！　

道が捨ていて助かりました。　　ギリ　セーフ～

お店のメニューの写真掲載しておきます。

いろいろな、おつまみもたくさんそろってますので、

酒飲まない人を巻き込んで、帰り道の運転手確保して、

様々なおいしいものを食して、日本酒飲んで、

そばがき食べて、最後のしめに、せいろというパターンで、

ゆっくり、時を過ごしたいお店ですね。

電車やバスでどうやったらココまでこれるのか？

そんな気は、さらさらないのですが・・・

 
 

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また、北部市場にやってきました。

「そば処 さか本」さん、実は、今回初めてお邪魔します。

また、何にしようか、果てしなく悩んでしまいます。

「トロサーモンといくらの海鮮丼」１，０００円

赤エビの頭を素揚げしてくれていますので、

頭までパリパリにおいしくいただけます。

サーモンも３枚も、他のお刺身もいろいろのっています。

さすが、川崎北部市場

今日、私は、助手席なので、私だけ　ビ～ル～～

銘柄聞かなかったら、なんと　スーパードライが出てきました。

最悪です！スーパードライだけはやめて欲しかった。

がっかりしていたら、値段も中瓶なのに５５０円。

ミックスフライ定食　８５０円　ご飯大盛り１００円　

自慢の自家製のタルタルソース・・・まあ　ふつうですが（怒られるか？）

そんな事以前に、素材がいいのと揚げ加減で、抜群にうまい。

醤油やソースで揚げ物には、からしが必須の私には、それもうれしい。

ナポリタン、ポテトサラダ　洋食屋さんのように乗ってます。

ひじきは、上品に薄味。漬物に味噌汁が付いて、豪華です。

ご飯のどんぶりに隠れてしまっていますが、

大きいカキフライが左端に２個鎮座しております。

すっごく　うまい！　

醤油？ソース？タルタル？　悩みながら、それぞれを・・・旨いっす！

エビフライも２本　プリップリッです。

そして、白身のたら？のフライ　こいつもうまい。

基本が蕎麦屋さんなのに、こんな、充実なメニューです。

分かりやすく、写真入りの、海鮮丼　４種　のメニュー

そう言えば、関連楝３階の反対側のお店
ちゃちゃ、天秀、よしむら、松鮨　が、２月１６日までお休みです。

さか本、シェット、伊豆屋、天河

水産楝１階の　あ麺ぼ、珍来軒

青果楝１階の　八戒、富士弁　は、営業しています。

川崎市のwebサイトで、休場日を確認してがら行って下さいね。
http://www.city.kawasaki.jp/shisetsu/category/46-2-8-0-0-0-0-0-0-0.html
祝祭日のない週の水曜日は、基本お休みです。

市場がお休みでも、３階の食堂のいづれかのお店が開いていたりもします。
交代で、あけているのかもしれませんね？
詳細は、直接各お店に確認して下さい。
 
 

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