フランス シャンパーニュ
ピノ・ノワール(30~40%)ピノ・ムニエ(30~40%)シャルドネ(20~30%)
20数年前、パリから車で約2時間のエペルネにある、
「モエ・エ・シャンドン」を訪れ、ドンペリニオン卿の像に挨拶し、
ブドウ畑のステンドグラスを見て、
地下セラーを見て大感動して以来、
我が家の定番は、モエ
やっぱり、一味も二味も違うのです。
いつ飲んでも、安心のおいしさです。
定番中の定番、ありふれたシャンパンとさえ、言われてしまいますが、
様々なシャンパンを飲みますが、やっぱり、モエが一番!ほっとします。
3~4千円の大衆シャンパンと呼ばれる中でも、
モエ、ランソン、ポメリ、マムの老舗は、別格です。
色は、ナポレオンも好んだ、黄金色。
きめ細やかな泡が立ち上がります。
柑橘系のフレッシュな香りと、ミネラル感のある、土の香りも感じます。
安物スパークリングには絶対に出しえない、この複雑な香りは大好きです。
日本の正規輸入元は、「MHDモエ ヘネシー ディアジオ株式会社」です。
一時期の円安や、中国のバブルで、シャンパン全体の値段が上がっていましたが、
最近、やっと元の値段に戻ってきました。
選挙後、円安になるとまた値段が上がってしまうのは困り者です。
でもまあ、まだまだ円高なのでその恩恵で、
並行物もたくさん輸入され、シャンパン好きには、うれしい限りです。