まあ、たまには温泉で、のんびりと言うか、うまいもんを食べて飲んでしています・・・
日本人でよかったなぁ~
伊豆 土肥温泉
えびの殻を向いて、背わたをとって、オリーブオイルで炒め
オーロラソースを絡める。
いたってシンプルだが、うまいね~
マヨネーズとケチャップは、さすがとしか言いようがない。
バナメイエビって、車海老系の最近安価でよく売ってる海老です。
車海老は、養殖池の土にもぐるのでその面積分しか養殖できないのに
バナメイエビは、泳ぎ回るので、養殖池の体積分養殖できる。
車海老が4ヶ月かかるところ3ヶ月で育ち、病気にも強い。
アジア各地で大量に養殖されるようになり、
安く供給されるようになったのだそうです。
沼津で、いつも買ってくるお土産の定番です。
商品名どおり、えびまるごとせんべいで、
本当に、薄くてパリパリの食感です。
えびの風味が活きていて、これもいいつまみです。
しかも、1個 350円ですので、お土産に何人に渡しても
お財布にやさしいのです。
こんな感じで、パッケージされているのですが、
このせんべいの命パリパリ感は、湿気が大敵。
空けたら食べきるのがベストです。
しけやすいので、しっかり蓋を閉めてください。
ほかにも、ホタテの貝柱とか、シラスとか、
えび以外にも何種類かありますが、
これが一番うまいです。
製造直販店 ぬまづ 湊いち
静岡県沼津市千本港町101千本一ビル1階
電話055-952-3645
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アクアラインをわたって、千葉の木更津の先、
鋸南町保田漁協直営「お食事処 ばんや」です。
いまや、有名になってしまって、観光バスは来るは
温泉はあるは、宿泊まで出来る。
私が、初めて行ったのは、2000年か2001年だったと思います。
それから、何度、伊勢えびを食べに行ったことか
上の写真は、伊勢えびの刺身定食ですが、
伊勢えびの鬼瓦焼き定食の方がうまいかもしれない。
水槽にいる、活きた伊勢えびを選んで、料理してもらう。
説明はいりませんよね。うまいです。
あと必ず、注文するのが、あじのなめろう。(ピンボケ御免)
あじのたたきに味噌とねぎを加え、さらにたたく。
こんなうまいもんがあるのかと・・・
このばんやで、
てんぷら定食や、普通の定食頼んでる人いますがだめっすよ!
まず、「聞いたことのない魚の料理を注文する。」
コレが基本です。
どこにでもいる魚食べてもここに来る意味がない。
グロイ魚が出てきたり、
聞いたことのない魚が、めちゃ美味かったり
「朝どれのにぎり」とかよりも絶対楽しめます。
上の小魚は、「ギラ」といいます。「ギラの干物」
教えてもらったとおり、フライパンで空焼きにして
そのまま食べます。
こんな旨いつまみは、こういうところでしかゲットできません。
鋸南町保田漁協直営「お食事処 ばんや」
http://www.awa.or.jp/home/hota-gk/index.html
千葉県安房郡鋸南町吉浜99-5
0470-55-4844
道端に、海鮮品が普通に並んでる光景を目にして、入ったお店。
「好小子海鮮店」
104 台湾 台北市中山區林森北路305號
+886 2 2537 2093
上の写真のように、歩道に並んでいる、様々な海の幸を
店頭で食べたい食材を選んで、
コレを焼いてとか、炒めてとか、煮付けてとか頼んで、
店の中で食す。
日本語なんてまったく通じないので、
何言ってるかわからないのは、お任せで料理してもらいます。
もちろん、頼んでいる時には、
何がいくらか分からないと言うのもお楽しみ!
聞けば教えてくれるのだろが、聞くのも面倒なので・・
ホタテとアスパラの炒めたのが、絶品でした。
うまい!
下の写真の、たけのこですが、冷やして食べる。
砂糖入りの甘いマヨネーズで食す。
なぜか美味くて癖になる。
ちょこっと写ってる、チャーハンも
とにかく具たくさんで、うまい。
ピンボケしていないで、
きれいに取れた料理の写真は、コレしかない。
太刀魚を焼いてもらったり、
なんだか?の肝のから揚げとか?
聴いたが?忘れてしまった・・・
いろいろ頼んで、腹いっぱいになって
ビールも飲んで、3人で6千円ぐらい。
めちゃ安なのだ~
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