ジュワ～としたたるほどの脂のり！

しまほっけ開き　１尾　　４２０円

神戸中央卸売り市場　Ｅ－海産物　さんより、購入しました。

確かに、縞ほっけです。

楽天スーパーセールで、店舗件数稼ぎのために、

あちこち、何かないかと探しておりまして、目に付いた一品です。

販売ページには立派なサイズを強調しています。

ですが、届いてびっくり　小さいです。普通のサイズです。

居酒屋で出てくるよりも、小さなサイズです。

３０センチの定規と一緒に写真とっていますが、小さいでしょ。

輸入品の小さいのが、４２０円もします。

国産の北海道の物産展等で、見かける国産のほっけと同じプライスです。

輸入物のほっけは、もっとでかいのが多いのですが、これは、こんなに小さいです。

販売ページの立派なサイズかと思ってましたが、やられちまいました。

明らかに、誇張広告　誇大広告　です。

ちなみに、おいしくそうに焼きあがりました。

味の方は、おいしいです。ご飯も進みました。

味は満足ですがね・・・

家内が、立派な鯛があったからと、値段は聞きませんでしたが・・・

かなりの肉厚の立派な真鯛です。

もう余計な事はせず、単に塩焼きにする事になりました。

ホクホクです。

口の中で、海の香りとうまみがあふれます。

これぞ、海の幸。

今夜のメインは、舌平目のムニエル　トマトクリームソース

小ぶりですが、新鮮な、舌平目が入手できました。

たまねぎをバターで炒めて、きつね色になったら、

白ワインと生クリームを入れ、トマトのダイスカットを加え煮ます。

塩コショウで味を調えた、トマトクリームソース。

３枚におろした舌平目を軽く煮込む。予定でした。

こんな、かわいい目をしてるんですね。

ためしに３枚におろしたら、小さくなりすぎてしまいした。

そのままで、ソテーする事に進路変更です。

カリッとソテーして、トマトクリームソース

うまいっすよ！