Category No.フレンチ  

 俺のフレンチ GINZA ラストオーダー22時

7/5

俺のフレンチ GINZA

この日は、22時のラストオーダー間際の到着となりました。

閉店23時30分なので、余裕はありますが、
すでに、メインのお料理は完売で何も残っていませんでした。
銀座の「俺の・・」店舗の中で、
この店が一番、ラストオーダーの時間が早いお店でした。

仕方がないので、あるものを頼んで、
美味しいつまみで、
ワインを1本さくっと空けて帰ってきました。

俺のフレンチ GINZA シャトー レ トロワ クロワ

「シャトー・レ・トロワ・クロワ 2010 」 4,699円

フロンサックA.O.C. メルロ 85% カベルネ・フラン 15% の ワインです。

最近のボルドーの当たり年 2010年の恩恵もあって、

若いのに、美味しいワインです。

俺のフレンチも、輸入元の定価+999円で、ワインが飲めますので、
どんなレストランよりも、安くて美味しいワインが飲めます。

このワインの市場価格は、2,600円~2,800円ですので、
フレンチレストランなら、間違いなく8千円~1万円します。

4,934円で、いただければ、超良心的プライスです。

俺のフレンチ GINZA アミューズ

「アミューズ(お通し)」 300円x2

見た目もかわいい、プチパン ミニミニバゲットです。
ソフトでモチモチのパンも出てきました。

早い時間に行って、行列に並ぶと言う、
選択肢は、私には、微塵もありません。

ましてや、1月も先の予約を入れて、
わざわざ銀座に飯を食いに行く、
そんな、のんきなサラリーマンでもありません。

そんな先の予定を組んでいても、簡単に予定が狂います。

遅い時間に行けば、確かに行列に並ぶ事はないが、
こうやって、何も残っていないと言うリスクがあります。

俺のフレンチ GINZA 生ハム

「バスク(バイヨンヌ)産生ハム」 683円

スペインとフランスにまたがるバスク地方の生ハム。

「ジャンボン・ド・バイヨンヌ」

モノすごく、あっさりした、クセのない生ハムです。
脂身まで、あっさりしています。
うまい!

イタリア、スペインの熟成生ハムは、たくさん輸入されていますが、
どうしても、お値段高めのフランス産は、輸入量は、少な目です。

俺のフレンチ GINZA フォアグラと白レバーのムース

「フォアグラと白レバーのムース」 609円

フォアグラとレバーのムースです。

上にポルトワインを煮詰めたソースが乗っています。

俺のフレンチ GINZA フォアグラと白レバーのムース

白レバーとフォアグラとスープとをミキサーにかけ
クセのない、うまみたっぷりのムースになっています。

めちゃくちゃ うまいです。

カリカリのバゲットに乗せて口にほうばると もう~たまりませ~ん。

 
 
キッチン前のカウンターで美味しそうな物が
仕上がっているお料理を見ていても、
すでに売り切れのために、
私の口に、入る事はありません。
いわゆる、蛇の生殺し状態です。

俺のフレンチ GINZA サーモンマリネ

「サーモンマリネとクリームチーズ」 504円

クリームチーズのソースが効いています。
サーモンとの相性は、どうなんでしょう?
クリームチーズが、サーモンのクセと一緒に
味を消してしまっているような・・・

俺のフレンチ GINZA ラタトゥーユ 

「ニース風ラタトゥーユ」 504円

玉ねぎ、ナス、パプリカ、ピーマン、ズッキーニなど
夏野菜の煮込みです。

しっかり冷やしてあって、美味しいです。
これからの暑い時期には、もってこいですね。

 
 
シェ松尾の松涛のお店には、行った事はありますが、
青山のお店には、一度も言った事がありません。

オープンキッチンとは、やはりすごいですね。
目の前にいる、能勢さんや布川さんと一言三言ですが
お話が出来ただけでも、すごい事ですね。

また、お邪魔したいと思います。
 
 

俺のフレンチ GINZA

夜総合点★★★★ 4.3

関連ランキング:ビストロ | 新橋駅内幸町駅銀座駅

 
 
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 フランス料理 ボンヴィヴァン BON VIVANT

4/14

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

伊勢神宮 外宮前のフレンチレストラン「ボンヴィヴァン BON VIVANT」

伊勢神宮に着いて、外宮の参拝を終え、

内宮に参拝するか、先に昼食を取るか悩んでいた際に、

このお店の前まで、行き、ちょい下見。

建物自体 もういい感じなので、夕飯はここでと言うことで決定!

先に、内宮へ行きました。

7時過ぎに予約して、ホテルからタクシーで向かいました。

フランス料理 ボンヴィヴァン BON VIVANT

ファーストディッシュのアミュースは、まさにお楽しみ。

もうこれで、笑顔です。

キッシュも、スモークされたチキンも、パテも

松坂牛のたたきも・・どれも うまい!

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

続いてオードブルは、近海の海の幸のプレート

メニューの写真を取っておけば、

正確なそれぞれの皿の名前も掲載できたのに・・・

あわび(一切れだが)、うにも、

このエビもめちゃくちゃ美味しい!

誰かじゃないが、宝石箱じゃぁ~ ってか

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

「なんと姿勢がよいことでしょう!」と、サーブされた、

すずきのソテー これが、見た目どおり、

パリパリの皮がすっごく良い香りを立ち上げてくる。

アンチョビのソースが、またあってる。うまい!

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

ここで、スープが登場。

私のは、かぼちゃのポタージュ

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

家内のは、春キャベツのスープ。

写真よりも、実物の方が、いい色でした。

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

そんでもって、本日のメインは、

松坂牛いちぼ肉のステーキ マデラとポルト酒風味のフォンドボーソース

焼く前のお肉を持って来て、見せてもらったが、

いちぼなのに、刺しが入りすぎていない、絶妙の肉

うまいに決まってる! 最高!

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

チーズ 少々 じゃなくて 写真撮らずに、

すでに食べてしまっている(爆)

酔っ払いフルム 絶品です。

ヤギのチーズもうまいし・・ 

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

お口直しのシャーベット

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

全世界共通の別腹 デザート

イチゴ好きは、黙って2種類セレクト
 
ビターなショコラも、シュークリームも うまい!

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

コーヒー 

今日は、ちゃんとしたコーヒーを飲んでなかったので、

何よりホットする 瞬間

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

最後の菓子まで、出てきました。

こんな、フルコースで、8,200円

大満足!

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

今日は、サンテミリオンのグランクリュ

「シャトー フォンベル 2002」 9,400円

メルロー主体の飲みやす~い ワイン

フランス料理 ボンヴィヴァン  BON VIVANT

この、看板にあるように、

[ティールーム]
9:00~20:00

[ブラッスリー]
11:30~15:00 (L.O.14:00)
17:30~22:00 (L.O.20:00)

[フレンチレストラン]
12:00~15:00 (L.O.13:30)
17:30~22:00 (L.O.19:30)

と言った感じで、分かれています。

旅行会社が企画するツアーで、こちらでのランチが組み込まれている物も
あるようです。この日も、昼に覗いた時には、コミコミでした。
遠方から行かれる方は、必ず予約したほうが、よさそうですね。

伊勢えびや、あわびのコースも用意されていますが、
他でも、あわびや伊勢えびを食べますので、
普通のフルコースの方が、よほどリーズナブルと思われます。
旅館の海の幸もよいですが、二見や鳥羽の温泉旅館で、二人で3万円~4万円なら
二人で1万円ちょっとのホテルで宿泊して、フルコースの方が、贅沢ですよね!

美味しかった~ ご馳走様でした。
 
 
ボン・ヴィヴァン (BON VIVANT)
三重県伊勢市本町20-24
0596-26-3131
ランチ営業、日曜営業
 
 

ボン・ヴィヴァンフレンチ / 伊勢市駅宇治山田駅

夜総合点★★★★ 4.0

 
 
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 ビストロ・ダルブル 渋谷のんべえ横丁

2/20

2013_02_18_23_15_21

昔々、白金台に、タルブルというレストランがありまして、
都会のど真ん中なのに、横に高速があるのにも、そんなことを感じさせない、
いい雰囲気のお店でした。
もちろん、敷居の高い本格フレンチのお店ではなく、ちょっとフランクなビストロ。
オープンキッチンで、素敵な店内や、ビニールで囲った中庭でフレンチを食す。
私の大好きなお店でした。
今は、美容室となって、他のところで営業しているとのことですが、
訪れたことはありません。

こちらの、渋谷のんべえ横丁のお店も、あるのは知っていましたが、
いつ行っても、一杯で入れない。
結局、何年かぶりに、入れました。

2013_02_18_22_38_49

「ラ・クロワザード レゼルヴ ピノノアール 2011」

珍しく、ラングドックのピノをいただきました。
若くて、軽くて、ラングドックのピノらしく甘口でした。
まあ、はっきり言って私の好みではありませんが、安くて飲みやすいワインです。

2013_02_18_23_13_88

「チーズ盛り合わせ」

フルムダンベールがうまい!ブリーチーズもうまかった。
やっぱり、ちゃんとしたお店には、ちゃんとしたチーズがある!

2013_02_18_23_13_28

「トマトのピクルス」

なかなか、いい感じに漬かってます。
癖になります!

2013_02_18_23_13_08

「名物 カスレ 」 1,300円

さすが名物!
ソーセージ、ベーコン、カモ肉、お豆など、じっくりと煮込まれたお料理です。
うまいです!
 
 
 
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 六本木 ぶどう酒食堂さくら

9/1

隣のワインショップで購入したワインを、

2,100円で持ち込み可能で、

リーズナブルで美味しいものが食べられる、

カジュアルないい感じのお店との事で、

ちょっと時間が空いたので、予約なしで、ちょっと、お邪魔してみました。

気持ちよいスタッフの応対で案内され、美味しいものをいただきました。

外のグリルで焼いていた、「肉」に、目を取られながら・・・

とりあえず、暑かったので、ビールを1杯

このギネスのクリーミーな泡がたまりません。

「チーズ盛り合わせ」これで1,000円なので、

そう高級チーズは出てこないが、

フルムダンベールもヤギ乳系チーズもなかなかでした。

イル・モントゥのスプマンテをいただきました。

安いのですが、無難そうなのを頼んでみました。

ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)50% シャルドネ50%

まあ、飲みやすい。の一言です。

「生牡蠣」は、まあ普通に美味しくいただきました。

「ピントックス 6個セット」

イマイチピントが来てない写真ばかりでなんですが・・・

がんばってるんですが、大して美味しくない。

ます、ベースのパンが美味しくない。

作り置きして冷蔵庫に入れてあるのか?ダメダメ

小麦粉生地のフリットの「ツェッポリーネ」は、

どこのお店のでも、いつでもモチモチで美味しいよね。

「真鯛と三浦野菜のグリル」だったかな?

これは、うまかった~

皮がパリパリ。いい塩なのか皮の甘さが引き立つ。

写真だとあまり写ってないが、

三浦野菜が抜群!土の香りがそのままで、火を通してある。

野菜の素材の甘さが最高でした。 さすがだ~

—————————————————————-

それにしても、とにかくうるさかった~

歌舞伎町の居酒屋かと思うほど、1組のおばさんチームと、
別の1組の同僚系若者チームが、大笑い&大声。
若者チームは、店員さんに促され、ボリュームダウン。
おばさんチームは、お構いなし~。
別の団体さんは、客層がひとつ上な感じで、
品位があってレストランモードなのだが、
うるさいおばさんチームを何だと言うような顔で眺めることしばし。

せっかく悪くない感じのお店なのに台無しだ。

まあ、おじゃましたのは、
土曜日だったので、込んでいて仕方なかったのかもしれないが・・・

平日のあまり込んでいない時をねらっていかないとダメかな?
平日でも、予約した方が良いほど、込んでるのかなあ?

—————————————————

ぶどう酒食堂さくら

東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1F
TEL 03-5786-3939

営業時間
【火~土・祝前日】・・・11:30~翌5:00(L.O4:00)
【日・月・祝】 ・・・・・11:30~23:30(L.O22:30)

<ランチタイム> 月~金 11:30~15:00
 
 
 
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