最高峰フランス！フォアグラの副産物
マグレカナール（鴨ロース）
マグレカナールは、ファオグラを採取した
ミュラール種の鴨肉のみが名付ける事が許される
世界最高峰の鴨のロースなのです。
フライパンで皮面を弱火で焼きます。
アルミ箔で包んで、肉を休ませ、余熱で火を通します。
バルサミコソースでシンプルに行くのが最高です。
Category No.鶏肉
フランス産：最高級鴨 『マグレカナール』
10/27
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ハンガリー産 フォアグラ ド カナール
8/14
フォアグラは、いつ何時食べてもおいしゅうございます。
フォアグラを焼くのは超簡単。
誰にでも出来ますし、失敗しません。
塩＋コショウして、フライパンで焼くだけ。
すぐに、油があふれ出てきますので、油も引かずにＯＫ。
スプーンですくってかけながら焼く。
両面に、おいしそうな焦げ目がつけば焼き完了。
ソースも簡単にいきましょう。
焼きあがったフォアグラを、取り出したフライパンに、
バルサミコ酢を入れて、ひと煮立ちさせ、煮詰めます。
塩コショウで味を調え、最後にしょうゆを数滴。
これで、レストラン並みです。
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ジェンセン フォアグラ（ダック）パテ
4/8
高級ダックレバーをベースにしたパテの中でも逸品です！
ジェンセン（Jensen’s）は、ドイツの最高品質の食肉メーカーで１３０年の歴史があります。
サンドイッチやオードブル、お酒のおつまみとしても最適で、
我が家でも、クラッカーに乗せてが定番です。
コストパフォーマンス高いですよね。
安い、手軽、うまい。
楽天で「フォアグラ パテ」を検索Yahoo!ショッピングで、「フォアグラパテ」を検索
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水郷どりの鳥なべセット
4/2
野菜から葛きりまで、全部揃って簡単便利！！
重い野菜など買いに行かなくてもいいんです！！
「水郷どりの鳥なべセット」
商品内容 水郷どりつみれミンチ250g位
水郷どりもも正肉300g位
水郷どり手羽中４本
水郷どり砂肝50g位
水郷どりレバー60g位
いなにわうどん150g
スープ・鍋醤油・くずきり・切り餅・ささがきごぼう・椎茸・春菊
えのき茸・白菜・ネギなどの季節の野菜（季節によって野菜は異なります）
※水炊きとはちょっと違います。
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水郷どりのすき焼きセット（野菜付き）
3/7
ついに牛肉を超えた！！「水郷どりのすき焼きセット」
水郷どりは、普通の鶏と比べ、脂肪が少なくとってもヘルシーです。
飼育日数も長く、エサや飼育環境にこだわって飼育されている為、
肉自体に甘みがあり、特にもも肉には旨みが凝縮されています。
鶏肉の旨みと食感を楽しむために、朝引きのもも肉を、
すき焼き用に少し厚めにカットしてあります。
商品内容 水郷どりの朝引きもも肉 ６００ｇ
放し飼い自然卵『一番鶏』 ６個詰め
すき焼き用割り下
野菜（季節によってことなりますが、だいたい５種類ほど付きます。）
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