1923年創立 イタリアのシチリアのビールです。
原材料は、麦芽、とうもろこし、ホップ、イースト
ピルスナータイプのビール。
ゆっくりと行われるアルコール発酵の結果、
細やかな泡と繊細なテイストを持ちながら苦みがきいています。
との宣伝文句です。
王冠は、こんな感じです。
香りが、弱い。とにかく香りが寂しい。
ほんのわずかな、ホップの香り。
泡は、白く、細やかな泡が立ち上がります。
クリーミーと言うほどではありません。
泡立ちも良く、泡持ちも良いです。
多少濁っています。
クリアと言うか、透明ではありません。
炭酸も程よく、
しっかりとした、苦みがありますが、
苦みが口の中ですぐに消えていきます。
後味に、ほんのわずかですが、
ホップのフルーティーな甘さを感じます。
あっさり、さっぱりビールです。