CHÂTEAU BARATEAU 1999

生産者： ルロワ家 （醸造家エリック・ボワスノー）
産　地： フランス ボルドー　メドック サンローラン村
格付け： A.O.C.オーメドック クリュ・ブルジョワ
品　種： カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー48％、プティ・ヴェルド2％
熟　成： オーク樽12ヶ月熟成
タイプ： ミディアムボディー
ＡＬＣ： 13％
購入額： 2,138 円（2011年1月購入）
購入店： うきうきワインの玉手箱

醸造家は、シャトー・マルゴーやレオヴィル・ラスカーズを手掛ける

天才醸造家エリック・ボワスノー氏

サンジュリアンに達する丘の上、

サンローラン村（サン・ソヴール）に位置し、

国道をはさんでシャトー・ラグランジュの畑の向かい合う

素晴らしいテロワールの約24haの畑

との事です。

まあ、ここまで、宣伝されりゃ、買いますよね。

なんか、食事も終え、しばらくして、寝る前に一杯と言うことで、

古酒というか、熟成ボルドーを飲もうかとあさっていると、

１９９９オーメドックを発見。

いつ買ったのか購入履歴を見てみると、なんと２０１１年１月

我が家のへなちょこセラーに、丸５年も寝ていた代物です。

さすがのロングコルクも、５年も寝ていますと、

動かさなくても、さすがに、しみだす寸前。

到着時には、こんなだったのか？

我が家の５年が悪かったのか？（ギリセーフですが・・・）

湿度も完璧コントロールして、コルクの状態も保つような

高級セラーじゃない悲しさかな？？

色は、まだまだ、若く、中ぐらいの濃さの紫がかった赤。

多少、曇りがあり、澄んではいない。

粘性があるわけではないが、まだまだ、涙もはっきりしている。

エッジも、レンガ色に変化している感もほぼない。

ボトルの側面に、澱が大量に付着しているのが、よくわかる。

我が家で、5年も寝ているのだから、当然かも。

香りは、程よい、果実香が心地よい。

ストロベリー、ラズベリー、ブラックチェリー、

青草、腐葉土、胡椒、なめし革、インク

さすがのボルドーの香り。

15年の歳月で、嫌なアルコール感は全くなく、アタックは穏やか。

酸味はしっかりとあり、渋みもしっかりとあり、バランスがよい。

タンニンはすっかり落ち着いているので、まさに美味しい渋さ。

開栓直後、ブドウ本来の甘みをたくさん感じたが、

後半、酸味が増して来るのが、少し残念。

まさに飲み頃なんでしょうね。

もし、ブドウ本来の甘みが消えていってしまうのなら、

これ以上の進化はなさそう。飲み頃、最後なのかな？

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