アサヒビールにとって 7 年ぶりの新ブランドとなる『アサヒ ザ・ドリーム』
2016 年 3 月 23 日（水） より全国で発売
アサヒ ザ・ドリーム 「究極のコクキレ」＆「糖質 50% オフ」
これで、美味しければ、まさに夢のビール！
香りは、ない？ 薄い！ 寂しい。
泡はくりーみに立ち上がるが、アサヒらしく、泡持ちが悪い。
写真を撮っているさなかに、泡が消えて行く。
アサヒビールって、どうして、泡にこだわらないのだろう？？
正直、糖質 50% オフなのに、飲める。
「糖質 50% オフ」 糖質０％ ではないから、飲めるだけなのか？
まずくない。
アサヒも味のあるビール作りだしたのか？？
スーパードライよりも、こっちの方が、旨いんじゃないか？？？
サントリー同様、アサヒビールでも、同じような企画物です。
ビール文化を広く一般に伝えていく取組の一環として
「アサヒ クラフトマンシップ」シリーズ
第三弾となる『ドライセゾン』
7月22日（水）に期間限定、コンビニエンスストア限定発売。
アサヒ クラフトマンシップ ドライセゾン
『ドライセゾン』は、上面発酵酵母とシトラホップを一部使用した、
フルーティーな香りとホップの軽快な苦みが特長の麦芽100％の生ビールです。
セゾンとは、ベルギーとフランスの国境近くの農家で、
夏場に飲まれていた自家製ビールが発祥と言われています。
すっきりとした軽快な味をつくり出すために上面発酵酵母を使用し、
フルーティーな香りが特長のシトラホップを一部手で投入するなど、
こだわりの製法で醸造しました。
一般的なセゾンよりも発酵度を高め、飲みやすさを向上させることで、
ピルスナータイプのビールに慣れた
日本のお客様にも飲みやすく感じる味わいに仕上げました。
との事です。
確かに、エールビールのフルーティーな香りで、
強炭酸だけの、味気ないスーパードライなんかと異なり
格段に香りが良く、味がある。
アサヒも、やれば出来るじゃん という感じですね。
美味しいですね。
アサヒクラフトマンシップは、
第1弾 2/10発売 ドライポーター
第2弾 3/24発売 ドライペールエール
第3弾 7/22発売 ドライセゾン
第4弾 10/20発売 ドライメルツェン
それにしても、いちいち「ドライ」をつけてるところが、情けない
いい加減「ドライ」の呪縛から、抜ける事はできないのか？
悲しくなるね。
香ばしいコクと香りの新提案
『 アサヒスーパードライ ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム 』
～ 2月17日（火）期間限定新発売 ～
『アサヒスーパードライ ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム』は、
「ドライプレミアム」の特長である “贅沢なコクとキレ” はそのままに、
フレッシュなロースト香を有する「煎りたて国産麦芽※1」を一部使用することで、
香ばしいコクと香りを実現したプレミアムビールです。
また、アルコール度数は6.5％で、豊かな飲みごたえのある味わいです。
との、宣伝文句です。（アサヒビールのサイトより引用）
「高級感」「特別感」を感じさせない “赤色”パッケージです。
フレッシュなロースト香ですか？これが？
「香ばしいコク」なんでしょうか？
相変わらずの、強炭酸です。
ロースト香も、なんか、変です。
他社の同系統のビールのような、よい香りがしません。
相変わらず、味が薄い。
炭酸の強さで、余韻をぶっ壊してしまいます。
美味しくないです。
いいかげん、『スーパードライ』から、離れませんか？
『スーパードライ』ファンのために、『スーパードライ』はそのままにして、
せっかく、新しいビールを開発しているのだから、
それは、全く別のベクトルで、開発すればいいのに、
「ドライプレミアム」とか言って、
アサヒビールは、どうしても、ここから離れられないようです。
『泡』
なかなか両方共きめ細かいのですが、若干 アサヒ深煎りの秋の方が、荒い。
泡の色は、秋の贅沢の方が濃く、泡に苦味がある。
『泡持ち』
明らかに、深煎りの秋の方が、早く泡が消えていく。
他の銘柄でもそうなのだが、基本アサヒの泡は早消えてしまって、泡持ちが良くない。
『色』
色は写真を見ていただいた通り、秋の贅沢の方が、明らかに濃い。
『香り』
香りは、両方とも弱い。もっと良い香りがしてもよさそうなのに、残念。
深煎りの秋は、麦の香り。
秋の贅沢の方は、麦やホップの香りではなく、リキュール類のいやな香りがある。
アサヒ 深煎りの秋 vs サントリー 秋の贅沢 飲み比べ対決
『苦味』『後味』
深煎りの秋の方が、苦味はあるのだが、のど越しがよく、後味に苦みが残らない。
秋の贅沢の方は、苦味もあるのはあるのだが、後味に苦味が残る感じ。
『甘さ』
両方とも、微妙な甘みがあるのはあるのだが、
ホップのフルーティーさとか、深煎りのロースト香や甘みはほぼ感じない。
『旨み』
両方とも、正直な話、いまいち。
旨みやコクを、あまり感じない。まずくはないけどね。
『炭酸』『のど越し』
やっぱり、アサヒは炭酸が強め。その分、のど越しも良い。
新ジャンル「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」
深煎りの秋
この秋だけの芳醇なコクと味わい
２０１４年８月１９日発売 アサヒ 「深煎りの秋」秋限定新ジャンルです。
相変わらず、缶のデザインは、良い。
嫌味のない、デザインですね。
アルコール度数は、６％と、他社と横並びさせています。
泡は、白く、やや細かめの泡。きめ細かいのだが、
今時のクリーミーなほかのビールほどではない。
泡もちの悪さは、アサヒビールの特徴でもあるが、
泡は早く消えていく。
香りが薄い。
全くと言ってよいほど、「深煎り感」が、味わえないのは、なぜでしょうか？
深煎りの香ばしい、ロースト香があるわけでもなく、
カラメル味が出ているわけでもなく、はっきり言って、中途半端です。
コクとか旨みとか、感じませんね。
炭酸は、他社よりも強めな分、のど越しは良いような気がしますが、
この辺でも、スーパードライの呪縛から未だに抜け出せないのでしょうか？
今年は、「秋宵（あきよい）」は出ないのでしょうかね？
缶のデザインは、良かったのですが、中身が伴わなくて、不評だったので
今年は、この「深煎りの秋」に鞍替えでしょうか？
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