Posts Tagged ‘シャルドネ’  

 ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

10/3

Bourgogne Chardonnay 2013
Domaine Cave de Lugny

生産者: カーヴ・コーペラティヴ・ド・リュニィ
産 地: フランス ブルゴーニュ
格付け: A.O.C.ブルゴーニュ
品 種: シャルドネ100%
平均樹齢:平均樹齢は25年
タイプ: 辛口
ALC: 13%
購入額: 1,382 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

ブルゴーニュ・シャルドネ 2013
現在楽天で販売中の「シャトー・スガン」

ワイン
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■ブドウ品種:

平均樹齢25年。石灰質土壌で、斜面に面した日当たりの良い畑のブドウだけを手摘みと機械摘みで収穫。

シトラスやハチミツ、へーゼルナッツ、フレッシュでクリアーな味わい。
非常にコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブラン。

造り手のカーヴ・コーペラティヴ・ド・リュニィについてワイン評論家の大御所M.Wのセレナサトクリフ女史は
「オーク樽仕込みをしない賢明な数少ない協同組合のひとつ!白の品揃えはとても上手に造られていて、シャルドネの純粋なリンゴとメロンの風味が際立っている。
ここはたずねる価値がある。気に入るものがいくつかあるだろう」と大注目!

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 ラブレ・ロワ マコン・ヴィラージュ ブラン ブトン・ドール 2013

5/5

Labouré-Roi Bouton d’Or Mâcon-Villages Blanc 2013

生産者: ラブレ・ロワ
産 地: フランス ブルゴーニュ マコン・ヴィラージュ
格付け: A.O.C.マコン・ヴィラージュ
品 種: シャルドネ90%、ピノ・ブラン10%
タイプ: 辛口
ALC: 12.5%
ブレ・ロワ マコン・ヴィラージュ ブラン ブトン・ドール 2013

ラブレ・ロワ社は1832年にラブレ氏とロワ氏によってブルゴーニュ地方のニュイ・サン・ジョルジュ村に設立されたワイナリーです。

ラブレ・ロワ社は、その騎士精神で名高いルイ7世のシンボル、百合の花の紋章をシンボルとしています。

世界中で30社以上の航空会社の機内ワインに採用された実績があるそうです。

ブレ・ロワ マコン・ヴィラージュ ブラン ブトン・ドール 2013

ラブレ・ロワ社では、5人のワインマスターが、

計600haの畑を所有する100以上のドメーヌと協力し合ってワインを生産しています。

コート・ド・ボーヌの白ワインはムルソーのカーヴで、

シャブリとその他地区のワインはニュイ・サン・ジョルジュにある2つのカーヴで熟成しています。

ブレ・ロワ マコン・ヴィラージュ ブラン ブトン・ドール 2013"

素直で生き生き、フルーツと花の香りが心地よいワインです。

ヴィンテージによってはよりコクのあるシャルドネ種の特徴である

ハシバミやアーモンド、バターの香りが出てくることがあります。

ブレ・ロワ マコン・ヴィラージュ ブラン ブトン・ドール 2013

フレッシュ感のある酸味を残しつつも、まろやかな風味が心地よい白ワインです。

ブレ・ロワ マコン・ヴィラージュ ブラン ブトン・ドール 2013
現在楽天で販売中の「ラブレ・ロワ マコン・ヴィラージュ ブラン」

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 デジレ・ドゥルダン シャンパーニュ プルミエ・クリュ ブリュット

1/12

Desire Dourdan Champagne PREMIER CRU

生産者: エルベール ボーフォール (Herbert Beaufort)
産 地: フランス シャンパーニュ
格付け: A.O.C.シャンパーニュ(プルミエ・クリュ)
品 種: ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
タイプ: 辛口
ALC: 12%
購入額: 3,000円
購入店: お手軽ワイン館
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大迷惑なアベノミクスのおかげで、とんでもない円安!

そんなに日本の価値を下げてどうするのか?安倍さん!

このレートでは、シャンパンもワインも、嘘みたいに値上がりしています。

食品の多くを輸入に頼る、日本の台所事情は、火の車です。

シャンパンも、3千円台後半が最低プライスになってきました。

泡ファンには、大打撃です。

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シャンパニュー、ブルゴーニュの畑の格付けは、

グラン・クリュが、最上級の畑。

2番目が、プルミエ・クリュ(PREMIER CRU)です。

ボルドーだと、プルミエ・グラン・クリュが、最上級。

サンテミリオンは、ややこしく、
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAが最上級で、
グラン・クリュは、4番目

こういう格付けは、畑の土壌とかの評価が係るので、
ワインの「味」とは、イコールにならないのは、皆さんご存じの通り。

もう一つ

シャンパーニュの生産者に番号がふられており、ラベルに記載されている。

NM-444-001」というのです。

頭のアルファベットは、生産者の形態を表す。

NM:Négociant manipulant(ネゴシアン)ブドウを購入して製造する会社。
RM:Récoltant manipulant(レコルタン)自社のブドウだけで製造する会社。
SR:Société de récoltants(ソシエテ)同族のブドウ栽培者による会社。
CM、RC:協同組合。

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デジレ・ドゥルダンは1919年に誕生。ブジーにあります。

プルミエ・クリュ格付の畑で生産されたピノ・ノワールとシャルドネを使用、

絶妙なブレンドかつ、豊かなハーモニーで、数々の受賞歴を誇る。

との、宣伝文句です。

淡くきれいな金色

泡は、きめ細かいものの、もう少し元気が欲しいかな?

泡の持続力はあります。

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香りは、うすい。弱いです。

宣伝文句のような、熟して複雑なアロマって、いずこに?

微妙なビスケットや煎ったナッツの要素って、いずこに?

モエと一緒にあけましたが、モエの方がおいしいですね。

プルミエ・クリュを、3千円と言う、信じられないプライスでいただけるのは、

このいまいちな出来上がりなので、こんなに安いということですね。

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現在楽天で販売中の「デジレ・ドゥルダン」

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 バロンヌ・ド・フロンティニャック シャルドネ NV

12/20

BARON DE FRONTIGNAC CHARDONAY

生産者: Cave de L’Alliance
産 地: フランス 
格付け: ヴァン・ド・ターブル Vin de Table
品 種: シャルドネ 100%
タイプ: 辛口
購入額: 1,188 円
バロンヌ・ド・フロンティニャック シャルドネNV

フランスのワインは、みなさんご存知のように、
1935年に制定された原産地呼称統制(AOC)法により。
産地ごとに定められたブドウの品種や製法などの要件を満たさなければ、
その生産地(アペラシオン)を名乗ることはできない。

AOCワインの下に、VDQSワイン、Vin de pays(ヴァン・ド・ペイ) が、あり、
フランス国内の別の産地のブドウを混ぜることも禁止されている。

最も格下となる、Vin de Table(ヴァン・ド・ターブル)は、これも認められ、
フランス国内のネゴシアンが、各地のブドウを集め、生産している。

フランス国内のコンビニ等で、300円~500円で販売されているような、
水やお茶代わりに飲むワインである。

バロンヌ・ド・フロンティニャック シャルドネNV

日本のインポーターも、こうした安ワインの中から、
頑張って、日本人が好みそうなワインを探してくるのである。
このワインも、おそらくそうして見つけてきた、
テーブルワインなのですが・・・
なかなか飲みやすい1本です。

この「バロンヌ・ド・フロンティニャック シャルドネ」

「NV」ノン・ビンテージ ぶどうの生産年も混ざり、
「Vin de Table」でフランス国内の産地も混ざっています。

そんな寄せ集めで、安くておいしいワインを提供するという、
ある意味、えらいワインです。

バロンヌ・ド・フロンティニャック シャルドネNV

輝きを持った淡いゴールドの色調。

よく熟したグレープフルーツやフレッシュピーチなんて感じは、正直ありません。

香りは薄く、白い花やナッツなどの香りは毛頭ありません。

ペラペラノ味わいですが、フルーティーで、柑橘系を思わせる酸味は、

幅広い料理とあわせることができると思います。

バロンヌ・ド・フロンティニャック シャルドネNV
現在、楽天で販売中の「バロンヌ・ド・フロンティニャック」

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 マコン・ヴィラージュ・ブラン 2011 アルベール・ビショー

5/29

MACON VILLAGES 2011 ALBERT BICHOT

生産者: アルベール・ビショー社
産 地: フランス ブルゴーニュ マコン
格付け: A.O.C.マコン・ヴィラージュ
品 種: シャルドネ100%
タイプ: 辛口
ALC: 11.5%
購入額: 1,166 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
マコン・ヴィラージュ・ブラン2011

1931年創設のブルゴーニュのネゴシアン、シャブリの「ロン・デパキ」、

ブルゴーニュのほぼ中央!マコネー地区の中でもヴィラージュ格付の

畑のぶどうからつくられる「マコン・ヴィラージュ」!

マコン・ヴィラージュ・ブラン2011

今回は、うきうきワインの玉手箱さんから 1,166 円で、購入。

いつも高めの、バッコスさんでは、何と1710円で販売しているので、

うきうきさんの方が、はるかに安い。

マコン・ヴィラージュ・ブラン2011

販売ページに、スクリューキャップと、確かに書いてあります。

輸入元は、メルシャンです。

気が付いていれば、絶対、買う事のないワインです。

ありゃーやっちまった~と、言っても、後の祭りです。

ACマコン・ヴィラージュにのみ、つられてしまいました。

マコン・ヴィラージュ・ブラン2011

色はうすい。

香りも強いわけではない。

ボルドーの辛口白のように、蜂蜜の甘さもあります。

シャルドネの果実味と酸味は、奥行きはないものの、はずれていない。

さすが、ヴィラージュと言いたい所ですが・・・ペラペラです。

所詮、千円の白。値段なりですね。

マコン・ヴィラージュ・ブラン2011
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