今回のサイズは、400gコレより小さいと寂しいねきっと。
でも身が詰まってます。
活きて元気だったので、ちょっとコワゴワ・・・

毛がにはボイルしていただき、かにみそはバッチリたくさん。うまい。
こんなにうまかったっけ？
なべにもして、最後は雑炊まで蟹のフルコース楽しませていただきました。

カニのデパートかなはし水産【bidders店】
カニのデパートかなはし水産【Yahoo！支店】

タラバの刺身が食べたかったので、全て「活き」
クール便で届いて早速開けて見ると、動いてました。
とにかくタラバの刺身はうまかったっす。
焼きガニも挑戦してみました。とにかくこの香り最高です。

カニのデパートかなはし水産【bidders店】
カニのデパートかなはし水産【Yahoo！支店】

写真のタラバで1.6キロ　子持ちのメスです。このぐらいのサイズだと、なかなかの迫力です。贈答には、この辺のサイズ以上をオススメします。よく1キロぐらいのタラバって売ってますが、このサイズから察するにかなり小さそうですね。

今回の初体験！内子、外子、みそ。これが、食べたことはあっても、生でしっかり見るのは初めて。ましてや自分で解体するのは初体験！これが、みそなの？内子がこれか？とカナハシ水産の説明書（これはすごく親切）を見ながら解体作業。内子と外子をしょうゆ漬けにして、珍味は明日以降のお楽しみ。。。

ちなみに解体に真剣に取り組むあまり・・写真を撮ってる精神的な余裕はありませんでした～～。

本日はかに三昧。たらば蟹と毛がにをお取り寄せしてみました。
タラバの刺身が食べたかったので、全て「活き」クール便で届いて早速開けて見ると、動いてました。

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