デンマーク産 カマンベールチーズ
Category No.デンマーク
デンマーク産 マリボー & ゴルゴンゾーラ & スチルトン
11/11
今日のワインのおつまみは、チーズと生ハム って、いつもの事ですが・・
マリボー & ゴルゴンゾーラ & スチルトン
デンマーク産 マリボー
デンマークチーズの代表的チーズ。
程よい酸味と塩気がとても穏やかな風味です。
ライ麦系パンとの相性もピッタリ、
サンドイッチにしても美味しいです。
とろり溶かして野菜と一緒にいただくのもよいでしょう。
との、購入先のハイ食材室さんのwebサイトの売り文句です。
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デザートチーズ クリームチーズ・ピーチメルバ
5/4
PEACH MELBA CREAM CHEESE
原産国 デンマーク
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 １０３g
購入額 ３５６円
元来、ピーチメルバとは、ロンドンのサヴォイホテルで、
オーストラリアの歌手ネリー・メルバさんに特別製のデザートとして提供されたもので、
バニラアイスの下地にバニラシロップ漬けされたピーチを乗せ、
ラズベリーソースとアーモンドスライスをかけたものです。
アイスやフルーツと一緒に、
パンに塗ったり、
チーズケーキを作る際のクリームチーズとして使うことによって、
簡単にピーチフレーバーのチーズケーキができます。
との、宣伝文句です。
桃の香り全開です。
今は、桃の季節ではありませんが、
秋の桃の時期には、ぴったりなチーズです。
桃の香りが、すごいです。
開けた瞬間に、桃の香り全開です。
チーズとは思えません。
そのままんまで美味しい。
デザートチーズ
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ダニッシュ・ブルー ダナブルー ブルーキャステロ
4/27
日本で、結構その辺で売られている、ブルーチーズです。
フランスのロックフォールを模して作られた
デンマークの代表的なブルーチーズです。
日本だと、「ブルーキャステロ」という名前で販売されていますが、
「ダニッシュ・ブルー」これを短縮した「ダナブルー」が正しい。
ブルーチーズの中では、刺激が少ないマイルドタイプ。
青カビチーズの入門編にぴったりのブルーチーズです。
パッケージは、似て非なるものを、たくさん見かけます。
みんな同じなのか？ メーカーが異なっているのか？
さっぱり分かりませんが？？？
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ST.CLEMENS ダナブルー デンマーク産
11/24
ST.CLEMENS Danablu
デンマーク産 ST.CLEMENS
輸入者 日本マイセラ株式会社
100g
フランスのロックフォールを模して作られた
デンマークの代表的なブルーチーズです。
正式には、「ダニッシュ・ブルー」ですが、
これを短縮した、「ダナブルー」が、一般的です。
ダナブルーもいろいろありますが、
ブルーチーズの中では、刺激が少ないマイルドタイプ。
青カビチーズの入門編にぴったりのブルーチーズです。
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