Chateau Haut-Lavignere　2000

生産者： Vignobles Michel POMMIER
産　地： フランス ボルドー　サン・テミリオン
格付け： A.O.C.サン・テミリオン
品　種： ルロー85%、カベルネ・フラン13%、カべルネ・ソーヴィニョン2%
タイプ： ミディアムボディー
ＡＬＣ： 12.5%
購入額： 2,462円
購入店： 京橋ワイン

現在楽天で販売中の「シャトー・オー・ラヴィニェール」

Château Tauzinat L’Hermitage 2010
SANT-MILION GRAND CRU

産　地： フランス ボルドー　メドック　サンテミリオン
格付け： A.O.C.サンテミリオン　 GRAND CRU
品　種： メルロー８５％、カベルネ・フラン１５％
タイプ： ミディアムボディー
ＡＬＣ： 13％
購入額： 2,527 円
購入店： ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

最高峰「ペトリュス」を手掛ける名門ムエックスの超穴場！

チェリーやラズベリなどの果実の香り。

シルクのような舌触りで、タンニンと果実味のバランスが素晴らしい１本。

との、宣伝文句です。

「Château Tauzinat L’Hermitage 2010 」

今回、2,527 円で、楽天のヴェリタスさんより購入

１０年ごとに、更新されるサンテミリオンの格付け、

もめにもめた２００６年の後、２０１２年の格付けが最新です。

サンテミリオンの格付けは、

★Premiers Grands Crus Classes　Classes-A-　４シャトー
★Premiers Grands Crus Classes　Classes-B-　１４シャトー
★Grands crus　Classes　６４シャトー

そして、「Classes」のつかない、★Grands crus　約200シャトー　

「Grands Crus」の付かない単なる、★A.C.Saint-Emilion

の５段階あるのです。

「サンテミリオンの、グランクリュですよ！」と強調されているの見かけますが、

＜Classe＞の付かない、＜Grands Crus＞表示のワインは、

＜Grands Crus＞も付かない単なる＜Saint-Emilion＞より、

若干上と言う程度なのですが、日本だと、

同じような扱いかのように、高いのです。

せめて、「Classes」のついている、「Grands crus　Classe」からですね。

長期熟成を見込んだ、良質なコルクです。

色は、透明度がやや低いというか、多少曇って濃い紫色。

粘性は、弱いが、涙は、普通に現れます。

飲み終わると、かなりの量の細かなの澱が残ります。

飲む前日から、立てておくか、デキャンタージュが必要です。

心地よい、植物系、果実系の香りが、豊かです。

開栓直後、アルコール感たっぷりですが、すぐに落ち着きます。

ラズベリー、ブルーベリー、ブラックチェリー、青草、ピーマン、キャベツ、

なめし革、ヘーゼルナッツ、と言った感じでしょうか。

ミネラル感も若干あります。

アタックは、しっかり

よくある開栓直後の若さゆえの嫌なアコール感ではないものの、

アルコール感たっぷりで、しっかり、渋みもあり、酸っぱいです。

味が濃い。という表現かな？

後味にも、渋みと嫌じゃないアルコール感。

現在楽天で販売中の「シャトー・トージナ・レミタージュ」

ちなみに、かなりの澱がありますので、そのつもりで、対処を！

これから、どんどん熟成していくのだろうと思いつつも、

現時点でも、肉には、もってこい！のボルドー

うまいよ　これ！